Een verslag van mijn ontdekkingstocht door de wereld van de wijnen. Alle soorten die ik voor het eerst drink wil ik hier onder beschrijven. Ik heb de volgorde aangepast, de meest recente berichten staan nu bovenaan. Alle tips voor de beginnende wijndrinker zijn van harte welkom...

woensdag 29 december 2004

Vandaag heb ik van een collega een fles champagne rose gekregen (je mag eigenlijk geen champagne meer zeggen hoorde ik onlangs, maar mousserende rose klinkt zo vreemd...). Die gaat vrijdagavond om 24.00 uur open hoor, nogmaals bedankt Aad. De wijn is al in de tabel geplaatst met een link naar de leverancier, ik heb net even gekeken.

En dan nog twee, of eigenlijk drie aanwinsten die ik al enige tijd binnen had maar nog niet beschreven: de nieuwe supermarkt wijngids 2005 van Nicolaas Klei en twee video's "Route des Vins", over de Beaujolais en Bordeaux. Gekocht bij de HEMA voor Euro 3,- per stuk, ben benieuwd, ik moet ze nog gaan bekijken...

maandag 27 december 2004

Vandaag ben ik begonnen met een nieuwe fles rode wijn van Gall & Gall: Chateau Mauleon - Caramany 2003 - Cotes du Roussillon Villages. Een blend van de druivenrassen Syrah (grootste gedeelte), Grenache en Carnigan. Geoogst in Agly valley, een voormalig grensgebied tussen Frankrijk en Spanje. Een mooi etiket met een gouden afbeelding. Donkerblauwe kunststof capsule en een lange echte kurk. Saai verhaal, we gaan snel verder...

De kleur is rood/violet en niet al te donker. Lichte frisse geur, ook een beetje muf. Een heel klein beetje prikkend in de neus, zou dat de alcohol zijn? Of de tannines? Lekker zachte tannines, eerst licht maar na slikken sterker merkbaar, zowel achter in de keel als op de tong. Een beetje branderig op de tong na het slikken, dat lijkt weer op de alcohol, toch is het percentage van 13% niet echt hoog. Na het slikken is het meeste van de "inhoud" van de wijn merkbaar, maar helaas niet veel fruit maar meer de tannines. Ook een beetje bitter achterop de tong tijdens en net na het slikken. De eerste indruk is een 2, zeker geen 3, en helaas, dat zal alleen maar minder worden... Misschien moet de wijn nog wat langer bewaard worden om de tannines wat minder te laten overheersen, maar het is de vraag of er dan meer fruit  te proeven zal zijn, volgens mij niet. Wordt na langer drinken wat toegankelijker, maar de waardering daalt dan toch verder naar een 1. Deze wijn doet me denken aan de Chateau du Ballat Bordeaux die ik enige tijd geleden met veel moeite leeg kreeg. Ook weinig inhoud, weinig fruit, en vooral tannines. De opmerking "spicy fruit" op het achteretiket snap ik nu gedeeltelijk, maar dan alleen het "spicy" en niet het "fruit".

De volgende dag ruik ik wel fruit. Ik proef het ook zelfs een beetje. Ik krijg een warm gevoel van de tannines enige tijd na het slikken. De bitterheid aan de boven- en achterzijde van de tong is ook weer merkbaar. De waardeling daalt vervolgens weer met elke slok. Wat bitter en later ook wrang. Weinig fruit en bitter, niet echt lekker maar ietsjes beter te drinken dan de eerste dag. Misschien moet deze fles wel over open blijven staan in plaats van direct afgesloten te worden met de vacuvin...

En het verhaal gaat de derde dag weer verder. Ik heb nog nooit zo veel geschreven over een wijn, terwijl hij niet echt interessant lijkt. De derde dag met beenham wel weer wat meer fruit merkbaar, zowel in de geur als in de smaak. Drinkt wat beter weg en lijkt zelfs wat soepel. Ik lijk er wel een beetje van te genieten, niet te geloven.

En dan de vierde dag. Misschien had ik het niet zo ver moeten laten komen. Maar een echt lekkere wijn had al lang op geweest. Weinig fruit, plakkerige tannines en wat wrang na het slikken en vooral bitter, maximaal een 1 nu. Moeilijk drinkbaar, met tegenzin, niet goed. En wijn die ik met tegenzin drinkt krijgt uiteindelijk een 0, ik kan er niets meer van maken helaas. Volgende keer beter Gall & Gall...

dinsdag 21 december 2004

Weer een nieuwe fles, ik blijf witte wijn heerlijk vinden bij het eten, ook in de winter. Een aanbeveling uit de wijnalmanak: Champs du Moulin - Colombard Chardonnay 2003 van de HEMA. Een blend van Colombard en Chardonnay. Doet het volgens het achteretiket naast aperitief, en lunchwijn bij salades, schelp- en visgerechten, zuurkoolschotels, kalfsbiefstuk en romige kazen ook goed gerechten uit de Surinaamse keuken. Goudkleurige kunststof capsule en kunststof kurk met druivenopdruk.

Een frisse maar bescheiden geur. Doet wat denken aan de Hardys Colombard Chardonnay, maar is toch anders van smaak. Droog en een klein beetje zuur, een klein beetje bitter, ook na het wegslikken. Dit wordt geen 3 waardering is de eerste indruk, hooguit een 2. Toch iets te zuur en te bitter. Ik proef na het tweede glas appel zoals ik die ook vaak in Duitsland bij de Rieslings heb geproefd. En dat is niet zo positief. De frisheid zou volgens het achteretiket van de Colombard druif moeten komen en de Chardonnay druif moet zorgen voor een rijke smaak. Ook de dagen erna blijft het zuur en de appelsmaak aanwezig, maar valt ook de sterke, licht fruitige smaak op. Het blijft bij een 2 omdat een 1 te weinig zou zijn voor deze wijn die toch duidelijk karakter heeft (waar haal ik de tekst vandaan, denk ik wel eens als ik in het verslag oude beschrijvingen nalees..).

maandag 20 december 2004

Het gaat niet goed, ik wil anderen waar ik veel om geef dat laten merken, maar in plaats daarvan blokkeer ik volledig. En juist die anderen heb ik zo hard nodig op dit moment. Maar ja, dit is natuurlijk geen psychologie site maar een wijn site en gelukkig is er vandaag ook een nieuwe fles geopend: Hardys BIN 2343 - Cabernet Shiraz 2003. Mooie fles, zwarte capsule met daaronder een echte kurk met opdruk "Hardys".

Paars/rode kleur, lekkere geur van bosbessen of bramen? Stevig fruitig, een beetje muffig, maar "aangenaam muffig". Tannines, krachtig in de mond, blijven niet zo lang hangen na het doorslikken, wel een zachte fruitige smaak. Wat vettig in de mond na doorslikken. Lekker, alleen een wat korte afdronk. Branderig op de tong, 13.5% alcohol. Dus wat branderig, fruitig, sterk in de mond. Ik verval in herhaling, sorry, maar de afdronk wordt na een tijdje wel wat langer. Een kleine 2 waardering, niet meer, maar nog wel interessant genoeg om hoger dan een 1 te geven.

De dagen erna blijft de waardering een 2. De branderigheid blijft opvallen, ook in de geur. Nog steeds krachtig in de mond, beetje wrang na doorslikken en een niet al te lange afdronk.

woensdag 15 december 2004

Ik ben vandaag gestart met een fles witte wijn die ik op m'n werk gekregen heb: Stille Waters - Steen 2003. Voor het weggeven van oude computers aan scholen als ik me goed herinner (ja, er zijn nog steeds actieve hersencellen hoor, het valt allemaal wel mee...). Steen is de Zuid-Afrikaanse benaming voor Chenin Blanc. Een mooie lichtgroene fles, en geen capsule, maar een laagje groene was op de kurk. Er zijn duidelijk bubbeltjes te zien in het glas, nog niet eerder zoveel bubbeltjes gezien, die overigens op hun plaats blijven. Ook bij het draaien van het glas blijven de bubbeltjes op hun plaats. Lekker interessant zullen jullie denken, ja, dat klopt, maar ik heb nu al zoveel wijn gezien dat ik me enorm druk kan maken om zaken die je niet vaak tegenkomt.

Weinig fruit, droog, en het effect van tannines uit rode wijn, vreemd. Nauwelijks geur. Niet vies, maar een wijn met weinig "body", een term die ik later nogmaals in een cursus tegen zal komen en ik heb hem inderdaad goed gekozen. Wat later is er wat meer smaak en fruit merkbaar. Niet zuur of zoet. Niet bitter. Ik twijfel nog tussen een 1 en een 2 beoordeling, maar het fruitloze (en toch niet waterige) aan deze wijn doet me besluiten het op een 1 te houden. En dit zal de dagen erna niet veranderen. Er is dan ook een wat minder prettige nasmaak, die na het tweede glas weer wat minder wordt...

dinsdag 14 december 2004

Een nieuwe fles, Ernest & Julio Gallo - Ruby Cabernet 2002 - Sierra Valley. De wijnen van deze leverancier zijn altijd net iets duurder dan de flessen die ik uit de wijnalmanak of supermarkt wijngids selecteer. Maar dit keer zijn ze in de aanbieding, dus waarom niet een keer proberen? De fles heeft een brede rand aan de hals (het lijkt wel alsof dit standaard is voor wijnen uit Amerika), een doorzichtig kunststof capsule en een lange kunststof kurk. Oh ja, dat zou ik niet meer doen...

Een heerlijk fruitige geur, een beetje bramengeur. Heerlijk. Ook wat tannines te ruiken. Heerlijk fruit, een droge wijn met een "warme" afdronk. De eerste indruk is zo goed, dat ik uit een 4 beoordeling wil geven. De dagen erna blijft dit zo. Dus heb ik even wat informatie opgezocht in het boekje "nog meer genieten van wijn" van Hubrecht Duijker. Ruby Cabernet is een in Californie gecreeerde kruising van Cabernet Sauvignon en Carnigan. Kan volgens Hubrecht Duijker best aardige wijnen geven met een aroma dat dikwijls iets heeft van zowel aardbeien als iets groente- of grasachtigs. Nog steeds heerlijk sappig fruit, gemakkelijk weg te drinken. Echt verslavend heerlijk, maar smaak is persoonlijk natuurlijk...

zaterdag 11 december 2004

En vandaag dan eindelijk de zevende fles van onze proeverij open getrokken (ons "huiswerk"): La Fuente - Chilean Red 2004 - Central Valley. Hij mag wat koeler dan kamertemperatuur gedronken worden (15 - 18 C) bij rood vlees, kaas en pasta. Aan de echte kurk is na verwijderen een "fruitige geur met pit" merkbaar, een wat scherpe geur. Een frisse geur uit de fles, het doet me denken aan zeelucht (waar haal ik het vandaan?).

Stevige tannines, je voelt de wijn naar beneden glijden. Branderig op de tong, niet zoet, niet zuur en een klein beetje bitter na het wegslikken.Een stevige wijn. Ook een heel klein beetje metaal smaak merkbaar, maar de eerste indruk is dat deze wijn goed drinkbaar is. Toastjes met zalm erbij, een verkeerde combinatie want de tannines lijken minder merkbaar door de wat vettige zalm. Maar tannines worden over het algemeen wat minder sterk bij het verder drinken vind ik.Tholstrup Castello Blauw erbij, een blauwe schimmelkaas. Dit is een betere combinatie. Nu is gelijk weer wat meer van de afdronk te merken, die heerlijk en lang is. Maar ook de smaak van de kaas blijft nahangen, een fijne combinbatie. Een ruime 3 is de eerste indruk, hopen dat het zo blijft.Ook de dagen erna lekker stevig qua geur en smaak, drinkt heerlijk weg, niet bitter, lijkt wat soepeler geworden. Het is een ruime 3 hoor en dat blijft zo...

vrijdag 10 december 2004

Vanavond ben ik na een gezellige dag en met een goed gevoel begonnen aan een fles witte wijn die we eigenlijk samen in Veldhoven had moeten drinken. Het is er niet van gekomen en ik heb hem mee gekregen, nog bedankt bij deze. De fles is afkomstig uit ons recente vakantiegebied langs de Moezel: Zeltinger Himmelreich - Riesling Kabinett 2002. De fles is karakteristiek voor de witte wijnen dit gebied, lang en een slanke hals. De kurk is vrij droog en komt met schokjes uit de fles. Na het verwijderen zet hij (of is een kurk vrouwelijk? Lijkt me niet...) enorm uit. Een leuk gezicht, ik word er zelfs een beetje melig van.

De geur is heel fruitig en apart. Een zoet/zure smaak maar heel fruitig. Nauwelijks een nasmaak (ik noem het nu geen afdronk, let nu een beetje op of de smaak zoet/zuur die de wijn in de mond geeft blijft nahangen, dat zou denk ik minder prettig zijn). De eerste indruk is er een van een goede Riesling. Prikkels op de tong bij het naar binnen stromen en voor het eerst echt zoet aan het puntje van de tong merkbaar. Ik weet eindelijk het verschil tussen droge en zoete wijnen, deze is dus duidelijk zoet, net als de rode wijn die we in Veldhoven gedronken hadden. Ik heb niet echt de voorleur voor zoet maar deze wijn is denk ik wel goed, een 2 beoordeling en lekker bij wat zoetige hapjes of toetjes. Ook de dagen erna blijven de prikkels op de tong en bij het slikken proef je appel, kenmerkend voor de Rieslings die ik ook eerder gedronken heb in Duitsland. Het zoet is wel wat overheersend, maar de wijn is niet verkeerd. Een krappe 2 en voor mensen die echt van zoet houden een ruime 2...

zondag 5 december 2004

Vandaag ben ik begonnen met de fles waarover volgens de mevrouw van de Gall & Gall nogal verschillende meningen bestonden; de Yamita - Cabernet Sauvignon 2003 - Cachapoal Valley - Chile. Even een wat nare ervaring met de kurk: deze is van kunststof en direct een stuk dikker na het uit de fles trekken, waarbij de wijn spontaan naar buiten spuit, alle kanten op. Gelukkig niet op de grindvloer, maar verder zit alles onder. Er komt direct een lekker stevige tanninegeur uit de fles, lijkt een beetje op de Bullas. Een donkerrode kleur, duidelijk anders dan de Beaujolais wijnen van hiervoor.

Lekker, tannines, zwarte bessensmaak, fruitig en tannines in de afdronk. Een lekkere stevige wijn. Lijkt voor zover ik me nog kan herinneren erg op de Virginie Merlot die ik eerder heb gedronken. Ik denk dat de meningen zo verdeeld zijn omdat deze wijn stevig is en dus niet geschikt is voor mensen die van wat meer soepele wijnen houden. Je kunt deze wijn volgens het etiket bewaren, hij zal dan iets zachter worden denk ik. Ook de dag erna is de wijn nog heerlijk. Hij lijkt iets minder stevig dan gisteren, veel fruit en een warme, redelijk lange afdronk. Ik ben zo enthousiast dat ik aan deze wijn een dikke 3 ga geven.

woensdag 1 december 2004

Vanmiddag in het centrum van Schiedam tijdens de pauze een tweede fles Beaujolais Primeur aangeschaft: HEMA - Beaujolais primeur 2004. En god straft meteen, zoals vaak gezegd wordt. Hij was maar Euro 3,75 en de HEMA heeft nog steeds een aardige naam op het gebied van wijnen, dus er was eigenlijk geen enkele twijfel om deze eens te proberen. Thuis gekomen was er direct de eerste teleurstelling: koel serveren op 12 C. Even snel als bij de witte wijnen dus de rapid ice cooler uit de vriezer gehaald. Ik kan me niet herinneren of er ook een dergelijke "witte wijn temperatuur" op de eerste fles stond. Maar die was ook op kamertemperatuur heerlijk. Op het achteretiket staat dat de wijn al binnen 10 weken na de druivenpluk in de fles zit. Een wijn uit het Beaujolaisgebied (weten we dat gelijk ook, het is dus een gebied) gemaakt van de Gamay druif, die buiten dit gebied zeldzaam is. "Helder kersenrood met een intens bouquet van klein rood fruit, zacht en mondvullend van smaak. Lekker als aperitief en als maaltijdbegeleider of lunchwijn". Volgens het etiket dus altijd lekker...

Goed, ik heb haast, moet de wedstrijd op TV volgen waar ik eigenlijk bij had willen zijn en loop dus snel heen en weer. Snel het lipje op de zwarte kunststof capsule eraf en de kurk eruit. Het schuim staat na inschenken in het glas. Maar of dit nu met de snelheid van inschenken heeft te maken weet ik niet. Wat zurige geur en een beetje scherp. Fris in de mond, een beetje zuur aan de zijkanten van de tong en prikkels op de tong, vooral na het slikken. De eerste indruk is wat minder dan de eerste versie van AH. Een heel klein beetje bitter in de afdronk.Of eigenlijk een beetje zuur/bitter. De smaak blijft wel wat "nahangen" maar deze ervaring is niet zo prettig. Ik twijfel al tussen een 1 en een 2 met de voorkeur voor een 1. De kaasvlinders erbij maken het nog een beetje draaglijk. Met m'n cluppie gaat het gelukkig steeds beter...
De dagen erna wordt de wijn steeds minder drinkbaar. Zuur/bitter, minder smaak en niet goed voor m'n maag. Het spijt me heel erg voor de HEMA en ik zeg er nog maar eens bij dat smaak persoonlijk is, maar het wordt toch een 0...

zaterdag 27 november 2004

Eindelijk tijd voor m'n eerste Beaujolais Primeur. Na de start man m'n wijn-manie de eerste mogelijkheid om dit verschijnsel "van dicht bij" mee te maken, of eigenlijk van binnen natuurlijk. De fles komt van Albert Heijn: Domaine la Guillardiere - Beaujolais Primeur 2004. De kurk ziet er als nieuw uit, maar dat is natuurlijk wel te begrijpen bij een wijn die maar even de binnenzijde van de fles heeft gezien. Het etiket vind ik afschuwelijk, maar ook hier weer de opmerking dat dit gelukkig nog niets zegt over de kwaliteit van de wijn.

De wijn heeft een vrij lichte kleur, een lichte geur, die fris en fruitig is maar verder moeilijk is thuis te brengen. Een zachte wijn, heel speciaal (maar dit is dan ook m'n eerste Beaujolais Primeur, misschien smaakt deze altijd wel zo). Weinig tannine en super fruitig. De eerste rode wijn die ik drink die prikkels op de tong geeft. Smaakt een beetje naar cassis maar dan minder zoet, dit ligt vooral aan de prikkels denk ik. De smaakt neigt wat naar witte wijn en ik wil een 3 beoordeling geven, hoewel er misschien betere zijn en dan wordt het moeilijk, moet ik toch weer een 4 gaan geven. De dag erna gaat de fles leeg, niet zo moeilijk hoor. De prikkels op de tong zijn wat lichter en nu meer merkbaar na het slikken. Maar de beoordeling blijft hetzelfde...

donderdag 25 november 2004

Het is natuurlijk geen zomer meer, maar er stond nog een literfles rose die ik maar niet wilde laten staan tot volgend jaar: Ribera del Guadiana Valdegracia - Rose 2003. De rose is gemaakt van de druivensoort Tempranillo.

Eerste indruk: lekker zuurtjesfruit met een lichte geur, ruikt een beetje naar drop (of eigenlijk laurier). Veel fruit, niet zuur en nauwelijks bitter, heerlijk. Mooie rode kleur, een beetje tegen oranje aan. Na wat slokjes blijft de geur, die zelfs wat sterker lijkt te worden. De rose is lang niet zo lekker als m'n favoriet tot nu toe (Clos d'en Ton) maar de eerste beoordeling is toch een krappe 3. Ook de dagen erna blijft de lauriergeur en smaak aanwezig. Het wordt wel behoorlijk overheersend nu, ik stel m'n beoordeling bij tot "tussen 1 tot een krappe 2". In de supermarkt wijngids staat een "lege" beoordeling met de opmerking dat de rose smaakte als badschuim en dat deze een vreemde chemische geur had. Niet zo positief dus. Dat chemische vind ik eigelijk ook in de smaak zitten, een aparte smaak die toch niet zo bij wijn thuis lijkt te horen. Maar een nulbeoordeling wordt het niet, ik hou het maar op een 1.

maandag 22 november 2004

Vandaag weer een nieuwe witte wijn open gemaakt. Puur gekocht op basis van de fles; hij ziet er zo mooi uit. Maar eigenlijk is dit dus niet zo'n goed idee. Ik heb namelijk nog geen relatie kunnen ontdekken tussen de "schoonheid" van de fles en de kwaliteit van de wijn. Maar goed, het is een fles Remy Pannier - Chardonnay 2003.

Een licht gelige kleur en een lichte geur, ruikt naar Chardonnay voor zover ik dat kan herkennen nu. Een sterke smaak, citrus, en de eerste indruk is heerlijk, prikkels op de tong. Wel een wat bittere nasmaak op de tong. Gaat later wat meer naar zuur/bitter.Ik moet wel zeggen dat ik ervoor witbier op had, ja sorry, ik weet het, geen goede voorbereiding voor een wijnproeverij natuurlijk. Een dag later overheerst vooral het bitter en een groene appelsmaak zoals bij de Rieslings die ik in Duitsland heb gedronken. Niet heel bitter trouwens, maar weinig fruitig. Drinkt toch redelijk gemakkelijk weg. Maar meer dan een 1 kan ik er helaas niet van maken. In de nieuwe supermarkt wijngids van Nicolaas Klei krijgt deze wijn toch een 2 waardering met de tekst "frisvrolijke Chardonnay". Dat frisse klopt inderdaad, maar ik vind de wijn gewoon te bitter voor een 2...

zondag 21 november 2004

Na een behoorlijke sportieve teleurstelling vandaag direct een van de absolute dieptepunten in m'n wijngeschiedenis, voor zover je na zo'n korte periode van geschiedenis kunt spreken; Chateau du Ballat - Bordeaux 2003. Er staat op de fles dat deze wijn een gouden medaille heeft gewonnen op een regionaal concours, ik begrijp niet zoveel van de prijs en wat later zal ook het begrip voor het behalen van een prijs ver te zoeken zijn...

Ik ben het zat, ik ga het niet meer over kurken en capsules hebben vanaf nu, of er moeten wel heel vreemde dingen te zien zijn. Ik las een pleidooi van Hubrecht Duijker en Nicolaas Klei voor de schroefdop. Ik ben het ermee eens, maar het is wel zonde van al die speciale kurkentrekkers die ik tot nu toe aangeschaft heb natuurlijk. De wijn heeft een dieprode kleur en een heel lichte, voor mij niet thuis te brengen geur. Een speciale, of eigenlijk geen smaak. Wel tannines. Niet soepel, niet fruitig, een soort "lege" wijn met bittere nasmaak. Met lichte kaasstengels erbij gaat het wat beter, maar dit ligt vooral aan de kaastengels, waar wel smaak aan zit. Ook de dagen erna is het een ramp. De tannines worden wat zachter, maar er komt geen smaak meer voor in de plaats. Ik weet niet of dit een voorbode is voor mijn ervaringen met Bordeaux, ik hoop het eigenlijk niet. Maar deze vind ik ronduit niet te drinken en het is dat we geen vlag hebben anders had ik hem na het laatste slokje buiten gehangen...

zaterdag 20 november 2004

Weer een gezellige avond, dit keer in Heenvliet, en weer samen een fles opgedronken. Ik herinner me het etiket met de opdruk "Buzet". Een rode wijn die snel weg dronk. Daarna een eerste speciale kennismaking met iets dat eigenlijk niet op deze site hoort: een spontaan georganiseerde mini whisky proeverij. Aardig wat geleerd en ook twee whisky's geproefd. En het was lekker, ik had niet verwacht dat dat zo snel zou wennen, het is toch ook weer een speciale smaak, net als wijn en bier. Nu maar hopen dat dat ook niet gaat uitmonden in een "Marco's Whisky Site"... Bedankt voor de gezellige avond!!!

vrijdag 19 november 2004

Na een dag en avond werken een gezellige avond in Veldhoven. Brabantse nachten zijn inderdaad lang en gezellig, jammer dat ik ook op zaterdag moest werken. Vanavond hebben we een fles Dornfelder uit Pfalz op. Deze had ik eerder gedronken op vakantie in Duitsland, ik zag tot mijn verbazing dat hij toen tegen viel. Maar er blijken meerdere soorten met ongeveer hetzelfde etiket (zelfde leverancier) in omloop te zijn. Ik zou deze wijn nu een krappe 2 geven, maar heb natuurlijk niets genoteerd. Daar was het te gezellig voor, nog bedankt voor de gastvrijheid ;-)

dinsdag 16 november 2004

Een nieuwe druivensoort voor me, de Pinot Noir. Vandaag ben ik begonnen met de fles Undurraga - Pinot Noir 2003. Deze fles is erg mooi; een zwarte luxe capsule en een mooi etiket. Echte kurk die na het verwijderen een heerlijke geur afgeeft.

De wijn heeft een robijnrode kleur, donker maar wel doorzichtig. Niet al te sterke geur. Kersengeur, heerlijke smaak, warme, redelijk lange afdronk. De wijn "glijdt" prima naar binnen. Een aparte smaak bij het in de mond gaan, de wijn lijkt een beetje zoet. Zachte wijn met een beetje bitter in de afdronk, apart. Ik denk dat ik deze wijn een 2 beoordeling ga geven, maar je moet er van houden, het is een speciale smaak. Zal ook afhangen van de genoemde combinaties (gevogelte, wit vlees en milde kaas), je kunt deze wijn niet echt "los" drinken.

De dagen erna blijft de wijn lekker, smaakt naar kersen/zwarte bessen. Beetje bitter achterin de keel, soepel, niet al te sterke tannines. Wel een afdronk, maar dit is meer de smaak die blijft hangen.

maandag 15 november 2004

Weer een huiswijn van de leverancier waar ik inmiddels maar een "clubpas" van heb aangeschaft: Gall & Gall - Chi - Sauvignon Blanc. Op het achteretiket staat vermeld dat in deze wijn citrusfruit, appels en kruisbessen te herkennen zijn. Het best te drinken in combinatie met vissalades, schaal- en schelpdieren en een serveertemperatuur van 8 - 10 C. Ik plaats witte wijnen meestal de dag ervoor in de koelkast en ga niet precies alle temperatuuradviezen op de graad nauwkeurig opvolgen. Ik vraag me af wie dit wel doen, lijkt me erg moeilijk. Na het inschenken zal de temperatuur als wijzigen, net als tijdens het drinken, en ik neem aan dat de meesten een witte wijn niet in een keer achteroverslaan, maar ja, ik draaf weer te ver door, laten we maar beginnen...

De kleur is van een doorsnee witte wijn, niet echt afwijkend. Even gelet op het "plakken" van de wijn aan de binnenkant van het glas. Volgens Kees Wesseling was een goede wijn onder andere te herkennen aan het blijven kleven aan het glas na het walsen. Dikke druppels die langzaam naar beneden komen is meestal een goed teken. Bij deze wijn gebeurde dit in lichte mate, maar ik heb er weinig op gelet tot nu toe en kan dus weinig vergelijken. De wijn heeft een lichte geur, citrus. Lichte prikkels op de tong, fris en fruitig. Niet zuur, beetje bittere nasmaak. Blijft lekker, de wijn blijft ook steeds meer aan het glas kleven, maar dit kan ook aan het wat vettige eten liggen. Ja, ik weet het, niet zo'n beste combinatie, dat wat vettige eten. Ook de dagen erna blijft deze wijn fris en fruitig en ook de prikkels op de tong blijven. Sterke smaak die bij mij hoog scoort, meer een drie dan een twee.

woensdag 10 november 2004

De week is niet goed begonnen, maar vandaag een gezellig lichtpuntje in de duisternis: mijn eerste wijnproeverij. Met dank aan Ruud en Hennie, nog bedankt voor de tip, het was heel gezellig!

Auto Dekker organiseerde een wijnproeverij, na de tip van Ruud heb ik een mailtje gestuurd. Ik was ondanks dat ik niet tot het vaste klantenbestand behoorde toch welkom. Zo reed ik als (volgens mij) enige Toyota rijder het parkeerterrein vol Suzuki's op en heb ik de hele avond moeten aanhoren dat ik het verkeerde merk heb gekozen. Met uitzondering van het personeel en de eigenaar van het bedrijf, die alle Japanse merken goed vonden. 

Als dank een kleine reclame uiting voor de organisatoren van deze wel zeer geslaagde avond: http://www.autodekker.nl/

in gesprek met Kees Wesseling...

de tafel wordt gevuld met de 6 wijnen...

En dan de proeverij: Vinoloog Kees Wesseling vulde de avond met wetenswaardigheden en er werden 6 wijnen geproefd: 2 witte en 4 rode wijnen. Alle wijnen zijn te koop bij Albert Heijn, komen niet uit Frankrijk en zijn te koop voor een prijs onder de 5 Euro.

de tafel is vol en de proeverij kan beginnen!!!

Hieronder een overzicht met de herinnering van een dag later, ik heb foto's maar geen notities gemaakt:

Garett Vinho Verder - Albarino 2004 (Portugal): wat opviel waren de prikkels op de tong. Lekker fris, ik vond hem lekker, maar er waren ook velen die deze wijn minder lekker vonden. Fles met een speciale vorm (links op de foto hierboven).

Hardy's Bin 141 - Colombard/Chardonnay 2004 (Australie): deze witte wijn behoorde reeds tot mijn favorieten en had ik toevallig net hiervoor ingeslagen als huiswijn voor de verjaardag van mijn jongste zoontje. Een stervermelding in de Wijnalmanak 2005.

Leopards Leap - Cabernet Sauvignon/Merlot/Cinsault/Shiraz 2003 (Zuid-Afrika): sterke tannines? Sommigen vonden hem niet lekker, maar ik juist wel. Ik houd van de wat krachtiger wijnen nu, maar dat kan ook weer veranderen natuurlijk...

Undurraga - Carmenere 2003 - Colchagua Valley (Chili): volgens mij degene die wat naar drop rook, maar hier had ik even een dip, ik weet het niet meer. Een stervermelding in de Wijnalmanak 2005. Er staat als smaakervaring onder andere laurier beschreven, dus die dropsmaak was nog niet zo slecht verzonnen...

Diego de Almagro Reserva - Valdependas/Cencibel 1999 (Spanje): een speciale geur en vooral smaak, volgens het etiket vanille. Ik vond hem niet zo lekker maar de meesten konden deze aparte smaak juist wel waarderen. Een vermelding (zonder ster) in de Wijnalmanak 2005.

Norton Mailbec - Mendoza 2004 (Argentinie): wat ik me herinner is een lekkere maar vrij "standaard" rode wijn. Een vermelding (zonder ster) in de Wijnalmanak 2005.

Tenslotte kregen we nog wat huiswerk mee (altijd leuk): een zevende fles La Fuente - Chilean Red, Central Valley 2004. Die gaan we natuurlijk nog aan een uitgebreide test onderwerpen en beschrijven.

alweer een fles leeg...

wat zouden die bespreken?

maandag 1 november 2004

Een aanbieding van de Albert Heijn, twee flessen Ernest & Julio Gallo voor een lagere prijs. Ik had de flessen eerder gezien in advertenties, zien er mooi uit, nu kijken of de beleving ook goed is. Ernest & Julio Gallo - Sierra Valley 2003 - Chenin Blanc. Mooie fles, brede rand aan de opening. We zullen de details buiten de mooie kunststof kurk besparen.

Lichte geel-goude kleur. Heel frisse, fruitige geur, duidelijk aanwezig, nodigt uit te gaan drinken. Het eerste slokje geeft het idee van zuurtjes. Prikkels op de tong, niet zuur, beetje bitter, je proeft duidelijk grapefruit, teminste, ik dan, smaak is natuurlijk persoonlijk schiet me ineens te binnen (wat een zin...). De wijn blijft lekker, een tweede glas kan niet, ik moet nog tennissen. De dag erna blijft de wijn lekker. Nog steeds prikkels op de tong, nog steeds fruit op de tong, nog steeds grapefruit, zit tegen een drie aan.

dinsdag 26 oktober 2004

Ik blijf ze toch lekker vinden hoor, zo laat in het jaar, de witte wijnen. Vandaag begonnen met Swartland Winery - Steen 2003. De Swartland wijnen werden al eerder aanbevolen door anderen, dus proberen maar een keer. Groene kunststof capsule met een echte kurk, sticker met de tekst "gecertificeerd" met een soort lotnummer erop. Dit is de laatste keer dat ik zo doorzeur over de bovenkant van de fles, ik beloof het in het vervolg wat meer over de wijn te hebben.

Goed, lichte goud-gelige kleur. Weinig geur. Lijkt zoet, er staat "droog" op de fles vermeld. Absoluut niet zuur, wat waterig. Wel fris en fruitig, wordt wat sterker bij de volgende slokjes. De dagen erna lijkt de wijn wat minder waterig, lijkt wat op de Ribera, maar wat meer bitter. De 2004 versie staat in de wijnalmanak 2005. Toch maar een krappe 2, meer kan ik er niet van maken.

zondag 24 oktober 2004

Terug van vakantie, begonnen met een Ribera witte wijn en vandaag een nieuwe wijn: Gall & Gall huiswijn - Chi - Cabernet Sauvignon - Merlot. Op het achteretiket staat dat dit een volle, donkere rode wijn is. Smaak zwarte bessen en licht kruidig, lekker bij rood vlees en allerlei Hollandse kazen. Aanbevolen drinktemperatuur 16-18 C. De fles heeft een koperkleurige kunststof capsule met lipje en een echte kurk met opdruk "GAll & Gall", licht van kleur en heel gemakkelijk te verwijderen, bravo!

De geur is wat zoetig, siroopachtig, bosbessensiroop. Dieprood van kleur met het zelfde randje als de vorige Merlot; lila/paars. De wijn is soepel, weinig tannines maar wel een redelijk lange afdronk, maar niet erg sterk. Aan het einde van een slokje een warm gevoel achterin de keel. Met Maaslander erbij, niet zo'n succes, mag wel een wat sterkere kaas zijn. Later na wat slokjes wordt de afdronk nog wat minder sterk. Deze wijn staat zonder ster vermeld in de wijnalmanak 2005: "stevig smakende, ietwat nahangende wijn uit de Gall & Gall huisselectie. Tot zijn schakeringen behoren rijpe zwarte bessen, kruiden en vanille". Ook de dag erna heerlijk; na openen van de fles een geur van bosbessen, bramen en framboos. Fruitig en soepel met een niet al te lange afdronk, het enige minpuntje. Goed voor een krappe drie.

En dan vier nieuwe boeken, of eigenlijk boekjes, van dit weekend en vlak voor de vakantie:

Het Wijn boek - Tom Forrest
nog meer genieten van wijn - Hubrecht Duijker
Wijnalmanak 2005 - de beste wijnen onder de 5 euro - Hubrecht Duijker
Ik weet niet veel van wijn... maar wel wat ik lekker vind - Simon Woods

De Wijnalmanak is al in gebruik en bevat net als vorig jaar weer een stuk algemene informatie en trends, gevolgd door meerdere overzichten van betaalbare, lekkere wijnen. Ook het "nog meer genieten van wijn" bevat voorin algemene informatie en vervolgens een overzicht van de balangrijkste druivenrassen met informatie over onder andere afkomst, smaak en goed bij de wijn passende gerechten. Het boekje "Ik weet niet veel van wijn... maar wel wat ik lekker vind"is een bekroond wijnboek dat heel modern vormgegeven en allerlei wetenswaardigheden bevat die dusdanig zijn weergegeven dat ze lang blijven "hangen". Het Wijnboek tenslotte is een compleet naslagwerk over wijn in compacte vorm.

dinsdag 19 oktober 2004

Berichtje uit Frankrijk, jawel, het land van de wijn. We zijn in Euro Disney, vlakbij Parijs. En een wijn mag natuurlijk niet ontbreken, alhoewel de krappe 5 dagen en het uitgebreide programma niet voldoende zijn om een uitgebreide verkenningstocht te houden. Ook de omgeving "ademt" niet echt wijn, meer Cola en hamburgers...

Maar toch een wijn. Het is ongeveer 20 graden, warm dus voor de tijd van het jaar. Ik heb een enorme behoefte aan witte wijn, dus is het een Chardonnay geworden. Les 7 Soeurs - Chardonnay 2003. Een deel van de tekst op het achteretiket: "Emilie is de jongste van 7 zusters, haar zonnige personaliteit komt door in haar wijn. Citrus geur met een hint van bloemen". Serveertemperatuur 8-9 C. Doorzichtige kunststof capsule met zegel. Een echte kurk met een soort batchnummer erop: 8 06 41. Zal wel niet de botteldatum zijn denk ik... Geen vacuvin meegenomen, dus gewoon de kurk er weer ingestopt.

De wijn ruikt zoet, abrikoosachtig. Verrassend lekkere smaak, heel fris en een beetje zoet. De fles is gekocht voor drie avonden, en eerst ziet het er naar uit dat dit niet gaat lukken. Deze witte wijn heeft zelfs iets van een afdronk. Niet zuur, fris en fruitig. Een beetje prikkels op de tong. Na het tweede glas blijft de wijn krachtig, ze werkt verslavend, dit is een witte wijn die het warme gevoel geeft van rode wijnen. Maar dan de dag erna... de wijn wordt ietsjes zuriger, geen bubbels meer, nog wel sterk maar een minder fruitige smaak. Het wordt van een drie meer richting een twee en de dag erna appelzuur. Meer richting de Rieslings uit Duitsland. Hoe kan dit toch? Ik heb een vraag in het forum toegevoegd, alle reakties zijn welkom.

dinsdag 12 oktober 2004

Vandaag ben ik begonnen met de Atlas Vineyards - Merlot 2002. Gekocht bij Albert Heijn op basis van de vermelding in de supermarkt wijngids van 2004 (een waardering 3 voor de versie uit 2001). Franse en Engelse tekst op het achteretiket van deze wijn uit Marokko. Koper kleurige capsule van lood en een echte kurk met opdruk "Les Cepages de Meknes".

Wat opvalt is de kleur van het randje van de wijn langs het glas, dat lijkt sterk op de kleur van deze website. De wijn is donkerrood in het midden. Sterke, krachtige geur. Bosbessenfruit. Tinteling indien de wijn de mond in gaat. Niet al te zware tannines, wel een krachtige wijn. De eerste indruk is heerlijk! Ook "soepel" drinkbaar, redelijk lange afdronk. Vraagt om een stevige hap (nu paprikaships, maar het mag nog wel wat sterker). Op het achteretiket staat dat deze wijn onder andere gedronken kan worden bij rood vlees en sterke kazen. Van de dagen erna heb ik geen aantekeningen, maar ik weet dat de wijn lekker bleef, zit sterk tegen een drie aan...

maandag 11 oktober 2004

Vanochtend voelde ik me rot, ik had niet verwacht dat ik in de avond m'n verslag nog zou aanvullen. Maar na vanmiddag gaat het weer en er was zowaar een stimulans om een nieuwe fles open te trekken: Arendsvlei Chardonnay 2003. Een witte wijn afkomstig uit Zuid Afrika, gekocht bij de HEMA. Ik blijf het trouwens ondanks de wat lagere temperatuur prettig vinden om een witte wijn te drinken bij het eten, mits het eten er een beetje bij past natuurlijk.

Op het achteretiket staat vermeld dat deze wijn aroma's van rijpe perzik en citrus bevat, met een hint van vanille en een lichte toast van eikenhout. Mooi, een mond vol, maar is de wijn ook lekker? Of beter: vind ik de wijn lekker? Goed, genoeg gezeurd, openen die fles. Een goudkleurige kunststof capsule en weer een lipje, ik zal maar niet meer over de vakantie beginnen. Een echte kurk.

De wijn heeft de kleur van een wat lichte uitvoering van, oeps, hoe kan ik dat op een nette manier zeggen? Maar ja, jullie weten het al, hoef ik het ook niet meer te zeggen. Een speciale geur, niet thuis te brengen en niet eerder geroken. Een frisse smaak, prikkels op de tong. Volgens de boeken die ik doorworstel op dit moment, betekent dat dat er koolzuur in zit. Soms zeg ik dat een witte wijn lijkt op Chablis, maar deze lijkt er in de verste verte niet op en is toch heel lekker. Ik proef geen perzik, alhoewel, misschien is dat juist die speciale smaak, nu je het zegt... (ik praat tegen het achteretiket, het moet niet veel gekker worden) ...rijpe perzik. Jammer dat ik dit idee van het achteretiket moet halen, maar ja, ik ben natuurlijk nog lang geen echte kenner. Ik moet trouwens denken aan champagne, alhoewel het wel een hele tijd geleden is dat ik dat gedronken heb. De wijn is lekker maar heeft wel een wat overheersende smaak. Een "2", misschien bedenk ik me nog...

woensdag 6 oktober 2004

Midden in een cursusweek, tijd voor een opkikker met twee nieuwe wijnen. Eerst een AH huiswijn - Droe Steen. Oeps, niet helemaal nieuw zie ik terwijl ik deze tekst schrijf. Op 9 juni, in het begin van mijn wijn-manie, heb ik deze fles eerder gedronken en een beoordeling 2 gegeven. Maar ja, ik had al een foto gemaakt, dus plaatsen nog maar een keer. En een tweede en laatste beschrijving...

Een volgens het etiket zachte, droge witte wijn, gemaakt van Chenin Blanc. Een bruin/grijze kunststof capsule met lipje (en ik denk natuurlijk weer aan de vakantie). Een zoet-fruitige geur, lijkt op Chablis. De eerste indruk is heerlijk. Zacht, alleen wat zuur/bittere nasmaak in de mond. Drinkt heerlijk weg, geen prikkels op de tong. Ik proef appel. Dit kan de nieuwe huiswijn worden. Het blijft een 2...

Een dan de tegenvaller van deze dag; de fles Super - Huiswijn Rood - Rond en Soepel. Ik heb deze wijn gekozen vanwege de eerste plaats in een test bij een consumentenprogramma. Bij de jury, die een vijf- of zestal goedkope huiswijnen moest beoordelen, zaten Nicolaas Klei en Hubrecht Duijker. Volgens het etiket valt deze wijn in de categorie B (rond en soepel). Hij is geschikt als aperitief en als combinatie met vele gerechten. Geen capsule, een kunststof kurk die iedentiek is aan die van de Ribera huismerk wijnen van C1000. Een zelfde druivenafbeelding en ook een soort lotnummer. Hiervoor moest ik even in de zak met kurken duiken en ik schrok van de enorme hoeveelheid. Toch denk ik dat ik geen drankprobleem heb, ik drink nog steeds met mate en het is alleen een beetje een uit de hand gelopen hobby geworden. Maar ja, je moet wat hebben, anders wordt het wel erg doelloos allemaal...

De wijn heeft een diep rode/paarse kleur. Een lichte geur. Het eerste slokje geeft opvallend plakkerige tannines. En vervolgens een kurkdroge tong, erger dan anders, toch een redelijk korte afdronk, wat zuur aan de zijkanten van de tong. De eerste indruk is niet echt positief. Weinig fruit, weinig karakter. Nou, dat valt tegen na de verhalen op TV zeg! Nog niets erbij te eten genomen, de droge tong blijft aanhouden. Later totaal geen fruit en nauwelijks een afdronk te merken. Nog een poging in combinatie met Bolletje kaasrolletjes, die al even smakeloos zijn als de wijn. De wijn smaakt naar slappe siroop, geen verbetering dus. Oh, de wijn geeft nauwelijks kleur indien hij op een stukje keukenrol komt. Lekker interessante informatie trouwens, maar ja, veel meer heb ik de eerste dag niet meer te melden over deze wijn helaas... 

En daar gaan we weer: de dagen erna lijkt de wijn beter te worden. Op zaterdag na een heftige kluspartij smaakt de wijn redelijk. Wat lichte tannine en een wat langere afdronk. Nog steeds licht, maar drinkt makkelijker weg. Misschien dat de wijn ook wat tegenvalt omdat ik de wat meer zwaardere wijnen prefereer nu (wat een taal, sorry, ik vind ze gewoon lekkerder). Deze wijn gaat van een "0" naar een "1". Kaasstengels van de Lidl erbij, die hebben opvallend lekkere hapjes voor bij de wijn. Ik ben van een chipsmens veranderd in een kaas- en zoutjesmens. Zou dat gezonder zijn? Ik weet het niet, het is in ieder geval lekker en lekker kan ook gezond zijn omdat je je dan beter voelt. Goed, laat ik maar stoppen voordat jullie afhaken...

zaterdag 2 oktober 2004

Een gezellige avond met z'n achten. We hebben drie wijnen gedronken, de Andes Peaks, de Moncaro en 's avonds een fles Ribera rode wijn. De Andes Peaks was nu heerlijk en niet al te sterk meer. De Moncaro paste prima bij het Indische eten. Beiden goed voor een eindoordeel 2 (de Moncaro wordt krap een 2, hier twijfelde ik lang over). De Ribera zal ik niet nogmaals beschrijven, maar ik ga in ieder geval een nieuwe "huiswijn" kiezen, misschien wordt het de Bullas rode wijn. Ik ga toch meer van de wat krachtigere rode wijnen houden...

vrijdag 1 oktober 2004

Weer een nieuwe wijn: Moncaro - Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2003. Een hele mond vol dus. Goudkleurige kunststof capsule en een kunststof kurk. De wijn is gemaakt van 100% Verdicchio druiven.

Nauwelijks geur, fruitig en zurig achterin de keel, wat bittere nasmaak, ook achterin de keel. Die is dus minder prettig, wat "muffig"en een beetje nootachtig. De bitterheid wordtwat branderig, maar dit kan ook aan het eten liggen (Kofta, is wat vettig).

's Avonds nog met de Merlot van Andes Peaks verder gegaan. Bessenfruit en een sterke geur ("zwaar"). Brandt achter in de keel, je voelt de wijn naar beneden zakken. Wederom een lange afdronk.

donderdag 30 september 2004

Een bijzondere dag, 10 jaar getrouwd, tijd voor een nieuwe wijn. Van de week heb ik nog een Ribera rode wijn van C1000 gedronken. Korte notitie bij het naar binnen werken van deze "huiswijn": ietsjes rubber, bosvruchten. Lichte wijn, absoluut niet te vergelijken met de Cotes du Rhone en de Tapie, m'n andere favorieten. Korte afdronk en absoluut niet zwaar. Goed, maar dat was een reeds bekende wijn. Maar het is nooit verkeerd om eens een heroverweging te maken, zien jullie gelijk dat ik niet helemaal stil heb gezeten.

Vanavond begonnen met een fles Andes Peaks - Merlot 2003. Een mooie fles met een etiket in de kleuren bordeauxrood en "mayonaise geel" met gouden letters. En een echte kurk. De wijn valt volgens het etiket in de categorie "krachtig" en is voor 100% gemaakt uit Merlot druiven.

Sterk spul inderdaad, variaties in smaak met onder andere bosvruchten. In de mond merk je weinig, maar na het doorslikken begint het feest. Een heel lange afdronk. Aan het eind van het eerste glas toch een beetje nare nasmaak. Maar ik heb wel een hele bak ananas op, misschien niet erg slim...

maandag 20 september 2004

Enige tijd geleden heb ik bij de Konmar een fles italiaanse wijn gekocht op basis van het etiket en een naam Canaletto, die eerder in verband werd gebracht met een goede wijn. Geen wijnalmanak of supermarktwijngids dus, doe ik maar weinig. De omschrijving: Casa Girelli - Canaletto - Pinot Grigio Garganega Veneto 2003. Het is een blend van twee traditionele Italiaanse druivensoorten Pinot Grigio en Garganega.

Zwarte kunststof capsule en een kunststof kurk met opdruk Canaletto en een vermelding van de website www.casagirelli.it De wijn heeft een licht goudkleurtje en een pittig fruitluchtje. Hele frisse prikkels op de tong. Toch zacht, de eerste indruk is die van een heerlijke wijn.Een heerlijk gevoel op de tong. De wijn lijkt een beetje zoet. In de supermarktwijngids staat een waardeing van "0" glaasjes, vermoedelijk door de hoge prijs (Euro 4,99). "Veertig cent duurder, maar niet lekkerder dan in 2001" staat er. De dag erna zijn de ervaringen wat minder. Wel nog steeds een fruitige geur, maar de smaak is wat zurig nu, lijkt een beetje op de Chardonnay van de Lidl nu, waarvan ik de beschrijving was kwijtgeraakt. Nog een dag later is hij weer ietsjes lekkerder, nogal sterk, fruitig/zuur, maar nu overheerst het zuur niet zo. Redelijk drinkbaar, een krappe 2.

zaterdag 18 september 2004

Ik ben vandaag begonnen aan een fles relatief oude Portugese rode wijn: Jose Maria Da Fonseca - Dao Terras Altas 1999. Zover ik me kan herinneren (drank maakt meer hersencellen kapot dan je lief is) is dit m'n eerste wijn uit Portugal, er staat een website vermelding op de fles: www.jmf.pt

 

De fles heeft een bordeauxrode capsule die gemakkelijk te verwijderen is (waarom blijf ik dit soort informatie toch steeds geven?). Een zuur/fruitige lucht en bij de eerste slokjes een "metaalsmaak" die ik nog niet eerder geproefd heb. Een beetje kruiden. De afdronk is warm, voorafgaand door een pauze waarin eigenlijk niets gebeurt. De eerste indruk is lekker. De afdronk is in de neus merkbaar, iets minder prettig, ik heb het liever in de keel. De metaalsmaak blijft, direct bij het naar binnenkomen, dit gaat op een gegeven moment storen. Niet lekker dus. Drie dagen later geeft de wijn een beetje zoetige geur, is wel lekker, niet zo metaalachtig meer en een korte afdronk. Een beetje het omgekeerde verhaal van de Canalotto die ik hierna zal beschrijven. De wereld van de wijnen blijft vreemd en spannend...

vrijdag 17 september 2004

Bijna weekend, tijd voor een "nieuwe" witte wijn: Duc de Termes - Cotes de Saint-Mont 2003. Gekocht op basis van de sterwaardering in de wijnalmanak, eerder heb ik een rose van deze leverancier geproefd, die ik een waardering 3 heb gegeven. Op de voorzijde van de fles zit een sticker met de tekst "hand-picked". De fles heeft een mat-gouden capsule en een echte kurk, die moeilijk te verwijderen is.

De wijn heeft een gele kleur en ruikt zoet/fruitig. Bij het eerste slokje voel ik prikkels op de tong, Deze wijn is stevig maar niet echt zuur of bitter. Moeilijk te omschrijven maar wel lekker. Na het tweede glas overheerst toch het zuur wat meer. De dag erna is er nog een beetje zuur, weer prikkels op de tong, aparte smaak en zeker niet vies. Nog een dag verder heb ik een notitie gemaakt over een zachte wijn die heerlijk wegdrinkt, met een lekkere "nasmaak". M'n eindoordeel wordt een ruime 2. Het is geen drie geworden door de tijdelijke mindere ervaring.

dinsdag 14 september 2004

Vandaag aan een fles begonnen die ik eerder aan iemand geschonken heb: Blydskap - Pinotage Rose 2004 - Western Cape. De rode kunststof capsule er volgens de laatste tradities geheel afgehaald en een vreemde zachte kunststof kurk, bij het indraaien lijkt het op snot, maar eenmaal uit de fles blijkt hij toch stevig (nutteloze informatie, maar die geef ik nou eenmaal graag).

"Een frisse wijn met aardbeiengeur", staat er op het achteretiket. De kleur neigt naar oranje, een fruitige rose met een klein bittertje. Lekker, drinkt lekker weg. En in de afdronk na even niets een warm gevoel, dit heb ik nog niet eerder meegemaakt zo bij rose.

zaterdag 11 september 2004

Weer een nieuwe fles van een inmiddels bekend merk: Leeuwenberg - Droe Wit 2003. Een groene kunststof capsule met echte kurk, die gemakkelijk te verwijderen is (saai verhaal dus, wanneer kan ik weer eens gaan klooien met een afgebroken kurk? Alhoewel, laat maar).

Een lichte kleur, de eerste smaakindruk doet denken aan Chablis. De wijn is een blend van Chenin Blanc en Colombard. Je proeft heel veel fruit, geen zuur en heel weinig bitter. Citrusfruit, een van de lekkerste goedkope witte wijnen die ik gedronken heb.

En in de avond weer een nieuwe wijn (het houdt niet op, als ik de tabel zie schrik ik wel eens, maar ik heb nog steeds het gevoel dat ik het binnen de perken houd). Goed, genoeg eromheen gedraaid: AH - Valle Central de los Andes. Een stevige fruitige wijn, staat er op het etiket. Druivensoorten Cabernet Sauvignon en Merlot. Zwarte capsule met lipje (het lijkt weer even of ik in Duitsland op vakantie ben), een echte kurk met druivenafbeelding en de opdruk "Albert Heijn", die gemakkelijk te verwijderen is.

Een rubberluchtje. De wijn ruikt en proeft heel stevig, ik ben wat verkouden en deze wijn kan daar tegen helpen denk ik. Een superlange afdronk, ook veel fruit merkbaar. Castello Blue erbij gegeten, zachte roomkaas met blauwe schimmel. De wijn wordt langzaam minder sterk...

donderdag 9 september 2004

Een mindere dag na een heel leuke woensdag, wat een verschil tussen twee dagen. Ik laat m'n stemming teveel door "buiten" beinvloeden. Vandaag eigenlijk, de positieve beinvloeding van gisteren wil ik niet missen hoor. Dus vanavond maar een nieuwe fles opengetrokken: Duc de Termes - Cotes de Saint-Mont Rose 2003. Een bordeauxrode capsule van kunststof met een echte kurk. De kleur is bijzonder, rose/oranje, de term "perzikkleur" schiet me te binnen, waarom weet ik eigenlijk niet en ik moet nog beginnen met drinken, dat voorspelt niet veel goeds...

Een beetje zuurtjesfruit. Zachte rose, ook de volgende dag dezelfde ervaring, eigenlijk nog wat beter (donderdag wat vettig gegeten en een mindere stemming, wie weet ligt het aan een van deze zaken). Heel zacht met een "klein bittertje". Vrijdag kaasvlinders erbij gegeten. De waardering wordt hoger met het aantal glazen. Eerst een 2 maar uiteindelijk een 3, en ik denk dat ik het hier bij laat. Nadat de fles leeg was ben ik met de fiets naar de apotheek gegaan en daar heb ik geprobeerd uit te leggen wat ik wilde hebben. Het moet een komisch gezicht geweest zijn, alleen niet voor de mevrouw van de apotheek. En daarna naar een concert van Blof, een mooie dag...

dinsdag 7 september 2004

Weinig nieuwe wapenfeiten, van het weekend heb ik een wat mindere ervaring gehad met de HEMA huiswijn rose. Ik ga deze echt van een 2 naar een 1 brengen in de tabel, sorry HEMA. Door de andere rose's die ik erna gedronken heb heb ik m'n mening moeten bijstellen. Net een fles Cotes du Rhone ('l Enclave des Papes) leeg, die blijft heerlijk en blijft dus een 3. Er staan weer aardig wat nieuw aangeschafte wijnen in de tabel, dus binnenkort hopelijk weer nieuwe ervaringen...

vrijdag 3 september 2004

Afgelopen dinsdag ben ik vol goede moed begonnen aan de Bullas Red Wine - Vinos Rosario 2003. Gekozen op basis van de goede ervaringen met de Rose. Op het achteretiket staat onder andere "nu op dronk, verdere ontwikkeling 1-2 jaar, type C, krachtig". Een rode kunststof capsule, die ik geheel verwijderd heb (ga ik vaker doen). De kurk werd direct kapot gedraaid en brak net als bij de vorige fles doormidden. De kleur heeft wat paars/lila aan de rand van het glas. Beetje rubber en kruiden in de geur. Ik ruik een zeer krachtige wijn. Dus maar wat pikante paprikaships erbij, die stonden er nog.

En dan eindelijk drinken. Veel krachtige tannine, een lange afdrionk. Van het weekend las ik een beschrijving van een dure wijn, waarbij de lengte van de afdronk was gemeten in seconden. Het waren er 12 als ik me goed kan herinneren. Dus ik de stopwatch erbij gepakt. Nou, echt 30 seconden hoor, voordat er niets meer van de afdronk te merken was. Normaal gesproken wordt dit bij de volgende slokjes minder, maar ik ben even blijven meten en dit was bij deze wijn nauwelijks te merken. Ik ben heel benieuwd of deze wijn in de gidsen staan die omstreeks oktober weer uitkomen. Volgens mij hoort deze er absoluut in, maar smaken verschillen natuurlijk. Een droge wijn, beetje zuur, lekker om hem over je tong direct naar achteren te laten rollen. Wel op een gegeven moment ietsjes bitter. Maar het eindoordeel is: heerlijk.

maandag 30 augustus 2004

Fijn weekend gehad, en een nieuwe fles geprobeerd op vrijdag: Atlas Vineyards - Rose 2003 uit Marokko. Gekozen op basis van de goede beoordeling van de rode wijnen, deze rose stond niet in de supermarkt wijngids. Een goudkleurige loden capsule, een echte kurk die doormidden breekt, het laatste stukje komt er gelukkig nog, op een heel klein stukje na, heel uit. Zo, een stuk minder langdradig dan normaal, alhoewel...

De rose ruikt super fruitig en de smaak is niet anders. Ook de volgende dag blijft hij lekker wegdrinken, de rose is wat kruidig achterin de keel, wat hem lekker stevig maakt. Ik proef en ruik aardbei, nee, meer een soort zuurtjes. Hoewel de wijn niet echt zuur is. Het zoete van zuurtjes zullen we maar zeggen.

Op zondag heb ik nog een witte chardonnay uit Spanje mogen proeven, ik heb de naam helaas niet onthouden, die vraag ik nog even na. Deze was zacht en lekker, leek een beetje op de Ribera met de moeilijike naam. Lekker hoor, en ik vond het heel gezellig, mochten jullie dit nog lezen. Omdat het bezoek onverwachts was, heb ik een tip van Hubrecht Duijker meegenomen uit de inmiddels goed gevulde voorraadkast. Ik hoop dat hij smaakt en hoor graag jullie ervaringen. Hier is alvast het plaatje van de Blydskap Rose 2003 - Western Cape, Zuid Afrika, de rest volgt later.

dinsdag 24 augustus 2004

Weer een week verder, veel geproefd maar weinig tijd en zin gehad om de site bij te werken. Ik zit nu te genieten van een fles droe rooi van Leeuwenberg, maar daarover later meer. Eerst vrijdag, toen ben ik aan een witte wijn van de Lidl begonnen (bedankt Aad): Vin de Bordeaux - Bordeaux sec. Een mooie fles van matglas, geen jaartal op de fles te vinden helaas, wel een soort batchnummer waar ik niets van begrijp. Een lipje in de groene kunststof capsule, de eerste na de vakantie (volgens mij zelfs de eerste fles met lipje die ik in Nederland drink). Een zachte kurk, die ik direct finaal aan gort draai bij het inbrengen van de spiraal. De kurk schiet er gelukkig in een schok volledig uit. Maar laat ik maar weer niet teveel in detail treden, het wordt alweer aardig saai zo. Een foto maar, dat doet het altijd goed:

Is hij niet prachtig? Dat licht dat in de fles weerkaatst, verreweg de mooiste fles die op deze pagina staat. De wijn is heel licht van kleur en ruikt lekker fris en fruitig. Deze wijn is echt droog, soms twijfel ik nog wel eens aan de term droog, maar dat hoeft bij deze wijn echt niet. Er is ook niets van zuur merkbaar. In de mond proef je niet veel, het lijkt wat waterig, je proeft wel wat na het slikken. Een beetje bitter in de afdronk. Aan het eind van het glas drinkt de wijn als water met een ietsiepietsie fruit na het slikken. Toch is het lekker en een hele verademing na het drinken van de Duitse witte wijnen.

En nu het vreemde van het verhaal. Een dag later, op zaterdag, nog steeds een heel fruitige geur, maar het eerste slokje is wat zuur/bitter. Bij de volgende slokjes is dit direct weg, een vreemde gewaarwording. Daarna is nog wat zuur/bitter in de afdronk merkbaar. Aan het eind van het eerste glas toch wat wrang/bitter, ook tijdens het slikken en nu ook in de mond. Een wijn die van gedaante verandert, maar dit kan ook met het eten of de stemming te maken hebben. Vreemd, maar misschien dat dit toch te verklaren is. Alle reacties zijn welkom. De drinktemperatuur was overigens gelijk tijdens beide dagen.

Op zaterdag ook een nieuwe rode wijn opengetrokken: Leeuwenberg - Droe Rooi 2003. Uitgekozen na het succes van de Rose. Geimporteerd door AH, ook op deze fles staat de website vermeld, nog een keertje dan: www.swwines.co.za. Een zegel met nummer en de tekst "gecertificeer" en "certified" op de bordeauxrode kunststof capsule. Een echte kurk die perfect uit de fles te halen is met het kelnersmes.

Een heerlijke geur van zwarte bessen. Bij het eerste slokje is heerlijke tannine merkbaar met een heerlijke "verwarmende" lange afdronk. Ik verheug me al op de winter, na een schaatstocht met bevroren tenen een rode wijn drinken die zo smaakt. Maar die ervaringen heb ik nog niet, omdat ik vorige winter wijn nog vies vond. Wat kan je leven toch veranderen als je je maar open stelt voor het "andere". Net als bij muziek dus. Ik hou van klassiek, trance (ik had bij de eerste kennismaking met deze wijn een CD'tje van DJ Tiesto op staan), hardrock, keltisch, new-age en melige smartlappen, maar voor de laatste muzieksoort moet ik wel wat op hebben. Goed, verder met de wijn, anders had deze site "Marco's Muziek Site" moeten heten.
Ik ruik ook iets dat lijk op zwavel, maar het is niet echt hinderlijk. Een vraag die opeens opkomt: wordt de droe rooi huiswijn van AH ook door Leeuwenberg geleverd? Het zou me niets verbazen. Met die wijn heb ik natuurlijk een haat-liefde verhouding, deze is nu voorlopig nog pure liefde. Maar dat is toch altijd in het begin toch? Maar ook gisteren en vandaag bij een blokje Maaslander blijft de wijn heerlijk en is bovendien niets meer van rubber of zwavel te merken.
In de supermarkt wijngids staat deze fles met een glaasje genoteerd en de opmerking "fruitig". Maar ik ben dolenthousiast en geef een drie, smaken verschillen...

Tenslotte nog iets over vandaag bij het eten: een reeds eerder gedronken fles uit een nieuwer jaar gedronken: Undurraga - Chardonnay 2004. Fris en wat zuur maar prettig zuur. Prikkels op de tong.

dinsdag 17 augustus 2004

Vandaag aan een rose begonnen van de leverancier van een van m'n favoriete rode wijnen: l'Enclave des Papes - Cotes du Rhone Rose 2003. Op het etiket zit een extra sticker met de vermelding: "Foire aux vins orange - Medaille d'Or 2004". Mijn Frans is niet zo goed, in ieder geval maak ik eruit op dat deze wijn een goude medaille heeft gekregen. Net als van den Hoogenband bij de 100 meter vrije slag vandaag, wat spannend en wat een prestatie! Toen het gebeurde had ik een glas rose in mijn hand, dat is nog eens snel een overwinning vieren (als hij het niet had gehaald had ik hem ook leeggedronken hoor, maar dan om de teleurstelling te verwerken).

Een capsule van lood volgens mij, maar zeker weet ik het niet. Wel een echte lange kurk die waanzinnig moeilijk uit de fles te halen is. Het kelnersmes gaf het op (eigenlijk ik natuurlijk, maar het is altijd leuk om anderen de schuld te geven), maar met de screwpull lukte het. Een klein stukje kurk in de wijn, heb ik er met m'n vinger uitgehaald. Goed, genoeg nutteloze informatie, nu maar eens vertellen over de rose. Misschien moet ik de nutteloze informatie in het vervolg maar met een andere tekstkleur weergeven, dan kunnen jullie het overslaan. Fruitige geur en smaak, lekker stevig. Relatief lange afdronk, maar die werd later korter. Misschien door het pittig gekruide vlees, die de rose begon te overheersen. Ik begin steeds meer te beseffen dat de ervaringen met wijn afhankelijk zijn van temperatuur (van de wijn en de omgeving), het eten en de gemoedstoestand. De rose drinkt na een tijdje als limonade, maar dat doen volgens mij bijna alle rose's. Ik denk dat ik de rose iets minder vind dan de Leeuwenberg en de Bullas, maar de laatst gedrinken rose's liggen qua smaak niet ver uit elkaar.

maandag 16 augustus 2004

Een week niets meer van me laten horen. Geen wijn gedronken? Toch wel hoor, even veel als anders, alleen een aantal reeds eerder gedronken wijnen. Zoals de rode en witte Ribera uit Spanje met de moeilijke naam. Lekkere wijnen waarvan ik nu een voorraad van twee a drie flessen in huis heb, voor het geval er bezoek komt en ik dus door wil blijven schenken. Dit is dus voorlopig onze "huiswijn". Ik zag dat er ook een rose is, die ga ik ook nog een keertje proberen.

Verder heb ik absint gedronken, een tot voor kort wettelijk verboden drankje dat toch relatief (ik bedoel ten opzichte van andere sterke drank) onschuldig blijkt. Ik slaap er goed van, alleen jammer van de hoofdpijn de dag erna, die ik van wijn nog nooit (!) gekregen heb. Voor de nieuwsgierigen onder ons: http://www.absint.nl/ en http://www.groenefee.nl/

En nu verder met de wijn, die trouwens nog steeds m'n absolute voorkeur heeft boven bier (wie had dat ooit kunnen denken?) en sterke drank. Vandaag weer een nieuwe wijn geopend: Chile Valle Central - Cabernet Sauvignon 2003 afkomstig van de Lidl. De wijn heb ik gekregen van een collega, bij deze nogmaals bedankt Aad. Ik zie op het achteretiket dat de wijn afkomstig is van een wijnhandelaar uit Bernkastel-Keus. De vakantieherinneringen komen weer boven dus. Het valt op dat meer niet- Duitse wijnen geleverd worden door wijnhandelaren uit het Moezelgebied (zie het literpak).

Na het verwijderen van de kunststof capsule is het een heel geworstel met de kurk; deze splijt open en breekt door midden. Het tweede gedeelte is gelukkig wel goed te verwijderen en er komt een heerlijke fruitige geur uit de fles. Ook de smaak is fruitig, met wat tannine en een relatief korte afdronk, die na een aantal slokjes wat langer wordt. Alleen aan het eind soms een beetje wrang (ik weet niet hoe ik het anders moet omschrijven), alleen heb ik van alles op voor het drinken van de wijn, als laatst een meloen en een tom-pouche. Voorlopig oordeel: een gemakkelijk drinkbare wijn met een goede prijs/kwaliteit verhouding.

Nog even een laatste opmerking: ik herinner me dat ik door die "fijne" PDA nog een notitie ben kwijtgeraakt: een Chardonnay van de Lidl die ik van een andere collega heb gekregen net voor de vakantie op heb gedronken. Hij was heerlijk fris, ik ga hem nogmaals kopen en hem een plaatsje geven op deze pagina en in de wijntabel.

maandag 9 augustus 2004

Na een niet al te fijne dag werd deze vanavond in een klap weer goed gemaakt; ik heb een mailtje ontvangen van Hubrecht Duijker, hij heeft de site bekeken en een compliment en een aanmoediging gegeven om door te gaan met proeven en noteren. Ik ben er heel blij mee en ga zeker door.

Vanavond weer een nieuwe rose geproefd: Hema Huiswijn - Vin du Patron. De rose komt uit de regio Carinena in Spanje. Hij is gemaakt van 100% Garnacha druiven. Op het achteretiket staat verder dat de rose fris moet zijn met aroma's van aardbei en framboos. De aanbevolen drinktemperatuur is 8 C.

De fles heeft een kunststof capsule en een kunststof kurk, die gemakkelijk, maar met schokjes, te verwijderen is. In het begin is weinig van geur te merken, ik heb namelijk zo'n dorst dat ik te snel de eerste slok neem. Oeps, niet zo slim natuurlijk, maar wel lekker. Ik proef duidelijk aardbei, de wijn is een beetje bitter, niet hinderlijk trouwens. Later na een wat langere onderbreking is wel de geur van aardbei te herkennen.

zaterdag 7 augustus 2004

Nog een rose, het is er namelijk het weer nogal voor de laatste tijd: Leeuwenberg 2004 - Swartland Winery. Een rose uit Zuid-Afrika. Op de fles, die 12,5 % vol. bevat, staat een link naar de website www.swwines.co.za Er staat ook een vermelding "contains sulphites"" op de fles. Ik schrik er niet van, heb er al wat over gelezen in een van m'n wijncursussen. Er staat ook dat de wijn geimporteerd is door Albert Heijn. Deze rose is relatief goedkoop: Euro 2,49. Ik had hem eerder gezien maar dacht dat de kwaliteit gezien de lage prijs niet zo best zou zijn. Maar ook deze stond in de eerder genoemde test in de Consumentengids.

Rode capsule van kunststof en achte kurk, gemakkelijk te verwijderen. Het glas is wit. De kleur van de rose is een beetje licht, tegen oranje aan. Ruikt erg fruitig, doet weer wat aan Clos d'en Ton denken. De smaak is lekker stevig met redelijk relatief lange afdronk. Heerlijk (het is ook wel erg warm). Een heel klein beetje bitter. De afdronk wordt na het eerste glas nog wat langer. Wat meer stevige rose dan de Bullas, maar die was ook wel erg lekker...

woensdag 4 augustus 2004

De witte wijn van C1000 is op nu, maar blijft zuur. Dit is voor het eerst dat ik de beide wijngidsen durf tegen te spreken, hoewel er geen jaartal te ontdekken is, niet op de fles en niet in de gidsen. Misschien heb ik gewoon een ander jaar, maar toch maar niet meer doen...

En dan een meer aangename ervaring, een rose: Bullas Rose Wine - estate bottled - Denominacion origen - Vinos Rosario 2003. Spreek uit: "Boejas". Bullas is een stad ca. 100 km ten zuid-westen van Alicante. De druivensoort is Monastrell, hier wordt ook rode wijn mee gemaakt. In deze streek maakt men ook witte wijn van de Macabeo druif. Aanbevolen drinktemperatuur 8-9 C.

De fles heeft een blauwe kunststof capsule met echte kurk met een dichte structuur, is wat lang en zit goed in de fles vast maar is gemakkelijk te verwijderen (ja, ik kan het weer niet laten, zullen nog wel naweeen zijn van het cursusprogramma "creatief met kurk" van een aantal jaren geleden). Beetje zuur-fruitige geur. Direct prikkels op de tong. Heerlijk. Drinkt als limonade maar dan nog net iets beter omdat het niet zoet is. Moeilijk te omschrijven. De prikkels blijven bij de volgende glazen. Een enorme verbetering na de vorige witte wijn. Totaal niet zuur, een heel klein beetje misschien, maar dit maakt de rose echt fris. De rose heeft een lekkere afdronk, niet lang, maar aardig voor een rose volgens mij. Deze rose is o.a. te koop bij Super de Boer en Konmar voor  Euro 3,29. De 2002 versie staat met een waardering van een glaasje en de opmerking "redelijk fruitig" in de supermarkt wijngids. Maar ik heb hem als ik het me goed herinner gekozen op basis van een test uit de Consumentengids. 's Avonds ook nog een restje Cotes du Rhone en Ribera rood gedronken...

maandag 2 augustus 2004

Een nieuwe aanwinst ontkurkt: C1000 Huiswijn - Wit Droog - Vin de Pays des Cotes de Gascogne. Een literfles met 11,5% vol. uit Zuid-West Frankrijk. Volgens het achteretiket gemaakt van de druiven Ugni-blanc en Colombard, licht, droog en fruitig en een aanbevolen drinktemperatuur van 8 C. Met ster in de wijnalmanak en in de supermarkt wijngids een waardering van een glaasje, richting 2, prijs Euro 2,49.

Geen capsule, kunststof kurk, gemakkelijk te verwijderen, met mooie druivenafbeelding. Lichte geur, ruikt naar Chablis, beetje zuur en prikkels op de tong. Veel fruit, zoete geur, mandarijnen? Fris maar wel wat zuur, hoewel anders dan de Riesling wijnen uit de vakantie.

vrijdag 30 juli 2004

Vanavond voor de tweede keer een Cotes du Rhone - Les Vignerons de 'l enclave des papes opengetrokken. Toch stiekem weer een kleine beschrijving: vrij lichte kleur, piesluchtje, fris fruitig. Je wordt er warm van. Heerlijke tannines em fruit en een lange fruitige afdronk. Vooral de warmte tiijdens het drinken is heerlijk. Wat kruidig, pepers? Ik vergelijk deze beschrijving nog wel een keertje met de eerste...

donderdag 29 juli 2004

Na een dagje naar het strand met m'n oudste zoontje heb ik de witte versie van de Ribera del Guadiana (huiswijn C1000) geprobeerd. Eerst maar de officiele beschrijving op mijn eigen ongestructureerde manier: C1000 Huiswijn (wit) - Ribera del Guadiana - Denominacion de Origen Valdegracia.

Een literfles met alc. 12,5% vol. Groene fles met kunststof kurk met een mooie druivenafbeelding, die wat moeilijk te verwijderen is (nutteloze informatie misschien, maar de website moet gevuld worden en het heeft met wijn te maken). Fruitige geur. Zacht en heel fruitig, beetje zuur naast de tong, erg fris en totaal niet zoet, gelukkig staat dit ook op het achteretiket: fruitig en droog. Verder staat de aanbevolen drinktemperatuur vermeld: 8-10 C. De kleur is wat donker, niet echt geel. Het tweede glas is fris fruitig, makkelijk drinkbaar, maar ik heb ook wel erg veel dorst bij een temperatuur van 30 C... Lovende woorden en een waardering van twee glaasjes in de supermarkt wijngids (literprijs Euro 3,23). Ik kom de witte versie niet tegen in de wijnalmanak, de rode staat er met ster genoteerd.

woensdag 28 juli 2004

De HEMA wijnen zijn op nu. Vooral de rode was lekker. Laat op de avond ook nog een Chateau Tapie 2003 opengetrokken, maar we zouden het niet te veel meer over reeds ontdekte wijnen hebben. Hij was in ieder geval wel weer lekker, een korte beschrijving ter controle van m'n kunsten om de ervaringen eenduidig vast te leggen (en ik heb echt niet naar de eerste beschrijving gekeken, komt later wel): veel fruit in de geur uit het glas, bosbessen? Niet al te sterke tannine, geweldige afdronk, heel lang lichte tannine en fruit merkbaar. Soepele wijn.

dinsdag 27 juli 2004

De witte huiswijn van de HEMA is nu wel wat lekkerder dan gisteren. Ik voelde me wat minder goed gisteren, maar vandaag eindelijk de schhuurdeur geverfd en tegelijkertijd 3 kinderen bezig gehouden en het ging goed allemaal, een wereldprestatie zullen we maar zeggen. De wijn smaakt wat zachter, ik heb zelfs genoteerd "richting Chablis"... 's Avonds de rode wijn gedronken, die smaakt nog steeds naar bessenfruit. Ik heb ook de website van Hubrecht Duijker bezocht en een mailtje gestuurd, ik hoop dat ik een reactie terug krijg, hoe kort dan ook, zou wel leuk zijn.

maandag 26 juli 2004

Vandaag was het HEMA dag. Twee flessen van het nieuwe huismerk aangebroken, natuurlijk eerst een witte (droge) wijn: HEMA huiswijn - Vin de Pays des Cotes de Gascogne France - Wit droog. Het alcoholpercentage is 11,5 % vol. Gemaakt van de druivensoorten Colombard en Ugni-Blanc. Serveertemperatuur 8 - 10 C. Kunststof capsule en kunststof kurk, gaat met schokjes de fles uit (en ik heb nog niets gedronken).

Ik ervaar een beetje de geur van de Chablis, onder andere heel lichte citroen, terwijl de wijn toch duidelijk van andere druiven is gemaakt. Geen zoet te merken op het puntje van de tong, wel zuur aan de zijkanten en weinig bitter. Lange afdronk maar wel heel licht. Imponeert niet direct na de eerdere Duitse wijnen. Bij langer in de mond houden weinig of geen prikkels te merken. Een heel lichte kleur trouwens, de wijn blijft wat zurig bij het tweede glas. Er staat appel, ananas en grapefruit op het achteretiket vermeld,. Nu ik het lees, de grapefruit is inderdaad te proeven door het zuur en de lichte bitterheid. Van de appel proef ik het zuur en ik proef geen ananas. Er staat geen jaartal op de fles, of ik moet niet goed opgelet hebben...

Dan de avond, na de wat tegenvallende witte wijn een rode HEMA huiswijn - Vin du Patron. Op het achteretiket staat dat deze wijn uit de regio Carinena in Spanje komt. De wijn is een blend van de authentieke Spaanse druivenrassen Garnacha, Tempranillo en Mazuelo. Er zouden aroma's van zoete cassis en bosbessen te ontdekken zijn. De door de HEMA aanbevolen serveertemperatuur is 18 C. Voor meer info wordt op de fles verwezen maar www.hemahuiswijn.nl

De fles heeft een bordeaux rode capsule en een kunststof kurk die langer is dan die van de witte wijn, en even moeilijk uit de fles te krijgen. De middelste maat glas gebruikt en er is inderdaad cassis/bosbessen merkbaar. Zowel in de reuk als in de smaak. Een redelijke afdronk met wat een wat korte tannine (waar haal ik het vandaan he, ik moet weer even terugkeren op aarde denk ik...). Beetje zoet, totaal geen zuur en een beetje bitter. De wijn geeft je een "warm gevoel", nu begrijp ik waarom mensen rode wijn vooral in de winter drinken. Goed drinkbaar in het begin. De kleur is helder een donker. De wijn gaat na het eerste glas steeds meer op cassis lijken, zelfs de "prikkels" worden op een gegeven moment merkbaar. Kaaskoekjes met uitjes & bieslook van AH erbij en het feest is compleet. Na het tweede glas drinkt de wijn als limonade, maar dan veel lekkerder. Spaanse rode wijn kan heel lekker zijn, zie ook de C1000 huismerk wijn...

zaterdag 24 juli 2004

Vanavond met Mieranda de huismerk rose van C1000 gedronken, die ik eerder in klein formaat had geprobeerd in de begindagen van m'n wijn-manie. Dus nog maar een goede beschrijving proberen te maken.

Vin de Pays de l'Aude - Huiswijn C1000. De rose komt uit Zuid-Frankrijk en is gemaakt van de druiven Grenache, Cinsault en Syrah. Aanbevolen drinktemperatuur 8 C. De rose ruikt licht naar fruit. Is zoet op de tong (wordt droog genoemd?) en heeft een korte maar prettige afdronk. Heel lichte tannine denk ik, als dat in rose kan zitten tenminste. Drinkt gemakkelijk weg maar heeft weinig diepgang. Ik hoop dat jullie m'n gebrabbel nog kunnen ontcijferen, volgens mij begrijpt nu echt niemand er meer iets van, zowel de wijnkenner als de niet-wijnkenner. Ik zal wat beter op m'n woorden  gaan letten...

woensdag 21 juli 2004

Gisteren heb ik van de vriendin van m'n vader wijn in een sinaasappelsap verpakking gekregen. Een slobberwijn voor weinig in een literpak, na een slokje wilde ik het wel graag meenemen. Vin de Pays de 'l Aude - Vin Rouge. Er staat op het pak dat de leverancier Markus Weinhandlung GmbH in Cochem (!) is. De wijn staat ook in de supermarkt wijngids o.a. bij Super de Boer met de beoordeling van nul glaasjes en de vermelding "Niet zo verschrikkelijk vies als je verwacht". De wijn kost Euro 1,99.

Wat een rottig gedoe met zo'n pak zeg, de kans op morsen is wel heel groot en de handige "sinaasappelsappak afdichtclip" die ik lange tijd geleden gratis bij dezelfde supermarkt had gekregen en in de kast had gegooid, heb ik na veel gevloek teruggegooid in diezelfde kast, ik kon er niet achterkomen hoe hij werkt. Wat een lange zin zeg, dat doe ik nou altijd als ik geirriteerd raak. Maar niet afsluiten dus, maar hoe moet je zo'n pak in dat geval bewaren? Toch maar in de koelkast gezet, en de volgende dag weer opgewarmd door hem een tijd van te voren buiten de koelkast te zetten. Maar de wijn was na een half uur nog niet voldoende opgewarmd. Nog maar iets over de smaak vertellen of is het al niet interessant meer?
In de middelste maat glas geschonken (29 cl.), ik ruik en proef fruit en tannine tijdens het slikken en in de afdronk. Heel veel fruit, doet me aan Grenache denken, maar ik zal er wel helemaal naast zitten denk ik. De volgende dagen wordt de wijn snel minder lekker, niet echt aan te bevelen, alleen als er tijdens feestjes doorgedronken wordt...

dinsdag 20 juli 2004

Gisteren direct na aankomst begonnen met een fles witte wijn uit Chili: Undurraga - Maipo Valley - Chardonnay 2003. Alcoholpercentage 12,5 % vol. De 2002 versie stond voor Euro 4,59 met een waardering van drie glaasjes in de supermarkt wijngids, maar volgens mij heb ik er nu minder voor betaald bij AH. Een blauwe capsule zonder lipje, weer even wennen na Duitsland. Een echte kurk, zit waanzinnig goed vast en is behoorlijk lang met 2x de opdruk "Undurraga".

De wijn is een beetje geelachtig van kleur en de eerste indruk van de geur is een "frisse pieslucht". De fles is lichtgroen en dit maakt de kleur van de wijn in de fles nog geler. Zuur overheerst na de eerste slok. Late, lange stevige afdronk. Lekker! Prikkels op de tong. Niet echt zuur meer na een paar slokjes, meer fruitig. Dit is een heerlijke wijn. De wijn gaat als een "prikkelend engeltje" over je tong.

maandag 19 juli 2004

Terug van vakantie, meteen een grote aanvulling van het verslag. Dat moet wel na twee weken vakantie aan de Moezel met 9 flessen wijn achter de tong en de nodige "losse" glazen tussendoor. Een wijn van voor de vakantie ontbreekt nog, en de notities die verloren zijn gegaan op die &%$#% Pocket Looks PDA. Wat een rotding zeg, een paar dagen niet gebruiken en je bent gewoon alles kwijt. Ik ben heel blij dat ik alle notities tijdens de vakantie gewoon op papier heb gezet...

De wijn van net voor de vakantie was m'n eerste uit Californie; een Three Oaks - California Redwine - reserve selection.De fles was gekocht op het uiterlijk bij C1000, en bleek later in de supermarkt wijngids te staan zonder beoordeling met de opmerking "riekt als een overjarige snoepwinkel". Hij was als ik het me na het Duitse wijnfeest goed kan herinneren toch wel lekker en zo leeg. Helaas dus geen notities, gelukkig hebben we de foto nog...

En dan de vakantie, te beginnen met de aankomst op maandag 5 juli:

vakantie - maandag 5 juli 2004

Na bijna 5 uur rijden inclusief een stop van bijna drie kwartier zie ik de eerste wijngaarden "live" sinds de start van m'n wijn-manie. Leuk hoor, overal wijn in een van de belangrijkste wijndorpen uit het moezelgebied. 


 
Leiwen aan de Moezel

De website van het plaatsje waar we twee weken verblijven: www.leiwen.de. En natuurlijk wat extra foto's, gemaakt vanaf onze berg, om te bewijzen dat er echt wijn wordt verbouwd...



Wijngaarden rondom Leiwen

Aan het eind van de middag boodschappen gedaan in de plaatselijke buurtsuper "Aktiv Markt Leiwen". Daar stonden houten kistjes wijn van de plaatselijke wijnboeren, direct vanaf de bottelarij naar de supermarkt gebracht. Leuk gezicht en de wijn is heel goedkoop (de meeste flessen uit Leiwen en regio zijn tussen 1 en 3 Euro), maar of 'ie ook goed is?? Twee flessen witte wijn uit Leiwen meegenomen, daar zijn we tenslotte.


 
Trittenheim, tegenover Leiwen in de "lus" van de Moezel

's Avonds de eerste fles witte wijn ontkurkt: Leiwener Klostergarten Rivaner Trocken 2003 - Weingut Claus Feller. De mooie slanke fles bevat verder de tekst D-54340 Leiwen/Mosel en Qualitatswein B.A. Erzeugerabfullung. De fles heeft geen achteretiket.

Ik heb de fles met eigen kelnersmes geopend en ook de Vacu Vin en de doppen heb ik meegenomen. Goed uitgerust op vakantie gegaan dus. Geen capsulesnijder nodig; de capsule bevat een lipje waarmee je het topje kunt verwijderen. Mooie kurk met tekst "Erzeugerabfullung Weingut Claus Feller", lijkt een beetje op kunststof. Geschonken in een van de 6 0,1 l glazen, een typisch moezel wijnglaasje met groene voet. Wel veel heen en weer lopen zeg, met zo'n klein glaasje. Maar dat is wel gezond, doe ik in ieder geval weer wat aan sport. En moeilijk ruiken. Maar m'n zoontje van 5, die als eerste wilde ruiken, ruikt duidelijk citroen zegt hij en ik daarna ook. De wijn is droog, wat zuur, maar lekker fris en fruitig. Drinkt daarna lekker weg.

's Avonds nog Warsteiner gedronken, wat een troep zeg, het lijkt een beetje op Heineken, het is net zo bitter. Sorry Heineken, maar laten we maar zeggen dat smaken verschillen en dat er ook mensen zijn die Heineken juist heel lekker vinden, alleen ik ben ze nog niet tegengekomen (bedoeld als geintje, maar ook echt waar helaas).

vakantie - dinsdag 6 juli 2004

Het bezoek aan Bernkastel-Keus was leuk, net als in Leiwen veel wijnbouw, alhoewel het oppervlak minder lijkt.

Bernkastel-Keus

Twee witte wijnen aangeschaft in de Aktiv Markt in Neumagen, het dorpje dat bekend is om het beeld van het Romeinse wijnschip. Ook gelijk een lokaal biermerk meegenomen: Bitburger. Misschien is dat beter te drinken dan de "Koningin onder de bieren", maar gelukkig ben ik vooral gekomen voor de wijn, bier is deze vakantie absolute bijzaak en dit is een wijnsite, dus laat ik maar weer ophouden nu.

Vanavond verder gegaan met de Rivaner Trocken, die nu iets van appelzuur heeft. Nog wel fris maar een minder goede ervaring als gisteren.

vakantie - woensdag 7 juli 2004

Een dagje in het open zwembad met een mooi uitzicht over de wijngaarden. Niet belangrijk maar wel leuk. 's Avonds het laatste restje Rivaner opgedronken. De enorme hoofdpijn van de afgelopen drie dagen is niet te wijten aan de plaatselijke witte wijn maar aan de koffie, die ik enkele dagen niet meer drink. Koffie maakt meer kapot dan je lief is...

Verder geen nieuwe wapenfeiten, morgen de tweede fles.

 vakantie - donderdag 8 juli 2004

Na een skelter- en knutseldagje op het park, de tweede fles witte wijn ontkurkt: Scholtes Riesling Halbtrocken 2002. Deze wijn komt van Hans-Peter Scholtes, die ook speciaal wijnproeverijen organiseert voor ons bungalowpark. Maar dan moet je wel met eigen vervoer, leuk na enkele glazen terug over de vele haarspeldbochten naar boven toe. Dus toch maar een proeverij op de berg.

De fles is net als de eerste mooi slank met een mooi groen/goud etiket. Op het achteretiket staat een aanbevolen drinktemperatuur van 10 C. Geen capsule en een kunststof kurk met opdruk "Romisches Weindorf" Leiwen/Mosel en een nummer. M'n zoontje wil weer als eerste ruiken en ruikt wederom citroen. Alhoewel wel lichter. Het eerste slokje is ronduit zuur. Bij de volgende slokjes verdwijnt het zuur langzaam. Er is voor in de mond ook zoet te merken en ietsjes bitter achterin de mond. Veel smaken dus, waarbij toch vooral het zuur blijft overheersen. Roerbakgroenten met spekkies erbij en salade met augurken met feta, de augurk sluit prima aan bij de wijn ;-).

 vakantie - vrijdag 9 juli 2004

Vandaag een dagje naar Trier geweest. Weer verder gegaan met de Scholtes Riesling, verder weinig nieuws van het wijnfront...

vakantie - zaterdag 10 juli 2004

Vandaag zijn we naar het dorp geweest, in het centrum(pje) was de doorkomst van een rally met mooie klassieke auto's. En wat kregen de coureurs tijdens hun stop aangeboden? Juist ja, wijn. Ook nog andere alcoholvrije drankjes maar toch werd er vaak voor een witte wijn gekozen. Zouden ze in Duitsland geen alcoholcontroles hebben?

Duitse alcoholcontrole: volgieten en doorrijden...

Vandaag ook weer een nieuwe aanwinst, de eerste rode wijn uit Pfalz, voor Euro 1,99. Deze heb ik 's avonds direct geopend. Dornfelder 2002 Rotwein Halbtrocken. Verder staan er op het vooretiket onder andere de vermeldingen "qualiatswein" en "abfuller: Rheinberg Kellerei GnbH D-55411 Bingen/Rhein". Niet uit het Moezelgebied dus, waar nagenoeg alleen witte wijnen worden gemaakt. Het achter etiket is een kleinere kopie van het vooretiket met een barcode en een "der grune punkt" logootje. Zie je hier overal, zal wel iets met het milieu te maken hebben denk ik. Maar ik ga te veel in detail, zoals gewoonlijk, open die fles!!

De fles heeft een rode capsule met een lipje, toch wel handig. De kurk is echt en gemakkelijk te verwijderen met het kelnersmes. De kurk ruikt lekker. In het kleine glaasje geschonken, jammer, nog steeds geen groter glas aangeschaft. Er drijven kleine ondefinieerbare stukjes spul in de wijn, terwijl de kurk nog heel lijkt. De wijn is erg licht, een beetje waterig. Een beetje zoet, niet bitter, hele lichte tannine in de afdronk, een droge tong. Wel een prettig lange afdronk. Toch wel lekker, het enige minpuntje is de "waterigheid". Een later oordeel na een paar glaasjes: weinig diepgang en te waterig. Te drinken, maar wel een enorm verschil met m'n ervaringen met andere rode wijnen tot nu toe.

vakantie - zondag 11 juli 2004

Overdag zijn we naar een wijnfeest in Traben-Trarbach geweest. Leuk hoor, een optocht met plaatselijke muziekkorpsen, wijnboeren en wijnkoninginnen, per dorpje een afvaardiging. Er werd van alles uitgedeeld, bloemen, popcorn, sleutelhangers, en natuurlijk wijn. Goede tip voor een ieder die voor het eerst een wijnfeest bezoekt: neem je eigen glas mee, liefst een beetje groot glas, en ga langs de kant staan en steek het in de lucht als het leeg is, dan wordt het vrij snel weer bijgevuld. Ik had geen glas, niet zo slim dus. Maar het was leuk, ondanks de regen, die af en toe het feest verstoorde.

Wijnglas meenemen! Lekker hoor, die wijn...

's Avonds het laatste glas Scholtes Riesling op en een fles Erben Trocken in de koelkast gezet voor de volgende dag. De Riesling proefde niet zo zuur meer, leek dus beter geworden na drie dagen. Na het eten ben ik verder gegaan met de Dornfelder. Geen duidelijke geur aanwezig, maar een klein glaasje dus moeilijker te beoordelen. Nog steeds licht waterig maar ook een heel prettige afdronk. Ik las trouwens in een plaatselijk krantje dat 2003 een prima wijnjaar is geweest door de goede zomer. Proberen rekening mee te houden bij volgende aankopen dus...

Veel muziek en klederdracht en op de achergrond de wijngaarden

vakantie - maandag 12 juli 2004

Een dagje op het park, onder andere bowling gespeeld. 's avonds begonnen met een nieuwe fles witte wijn: Franz Wilh. Langguth - Erben Trocken 2002 - Mosel Saar Ruwer - Qualitatswein. De wijn is gebotteld in Traben Trarbach, toevallig na ons bezoek aan het feest gisteren. De wijnleverancier heeft een eigen site: www.langguth.de. Hierop is ook deze wijn terug te vinden. Er staat onder andere dat de wijn is gemaakt van de wijnsoorten Riesling en Rivaner.

Een mooi en enigzins kitscherig etiket met ghotische letters en goud, zwart en rood op een witte achtergrond. Geen van de etiketten zat "strak" om de fles in de winkel, kwam toch een beetje minder professioneel over (waar je al niet op gaat letten zeg, als ik dit teruglees ben ik blij dat ik binnenkort een afspraak met de psycholoog heb om alles weer eens op een rijtje te zetten). Witte capsule met lipje, dit lijkt inmiddels standaard; Duitsland "lipjesland" dus. Een echte kurk, moeilijk uit de fles te krijgen, zit vast, schiet ietsjes door. Niet mooi rond maar gescheurd na lostrekken. Ik heb er zelfs een foto van gemaakt, erg he?

De wijn ruikt citroenachtig. Het eerste slokje is heel erg zuur, de volgende slokjes blijven zuur, alleen wat minder. Appel(-zuur) komt in de smaak en reuk in de keel/neusholte naar voren. De wijn is wel heel fris. Wat prikkeling op de tong, koolzuurachtig, als je de wijn wat langer in de mond houdt. 's Avonds eerst twee glaasjes Dornfelder, was toch wel lekker nu. Nog steeds een beetje "leeg", maar een prima afdronk. Daarna tijdens een spelletje Kolonisten de rest van de Erben Trocken opgedronken. Een fles Elbling Trocken 2003 in de koelkast gezet voor morgen...

vakantie - dinsdag 13 juli 2004

Vandaag zijn we in Koblenz geweest, de stad waar de Moezel en de Rijn samenkomen. De rivier gaat verder als de Rijn, het eindpunt van de Moezel dus eigenlijk. Aan het einde van de dag zijn we in de City Globus geweest, een heel groot warenhuis met onder andere 7 rijen wijn, wijn en nog eens wijn. Twee rode en een witte aangeschaft, de rode uit Pfalz en de witte uit het Moezelgebied (meestal aangeduid met Mosel-Saar-Ruwer).

Deutsches Eck in Koblenz, waar de Moezel (links) en de Rijn samenkomen

Onderweg terug gegeten met een biertje erbij (sorry) en 's avonds begonnen met de fles Mussbacher Eselshaut Portugieser 2003. Verder de aanduidingen "Pfalz, Qualitatswein Gtsabfullung, Staatsweingut mit Johannitergut, D-67435 Neustadt a.d. W., alc. 12% vol." op de fles. Het is een van de twee flessen rode wijn ik vandaag heb aangeschaft voor de prijs van Euro 3,79.

Mooie donkergroene fles met rode kunststof capsule en kunststof kurk. De wijn is licht van kleur, een beetje richting Rose. De geur is licht en moeilijk thuis te brengen. De smaak is krachtig, overweldigend. Kruidig, peper. Heerlijke lange afdronk. Een duidelijk verschil met eerdere rode wijnen die ik heb mogen proeven. De druivensoort is Portugieser. Deze wijn is lekker maar wel krachtig, wat minder voor de beginnende wijndrinker lijkt me. Maar ja, een echt beginnende drinker ben ik niet meer, dat kan ik nu toch wel zeggen. Qua heoveelheid bedoel ik dan, qua tijd ben ik nog niet zo lang bezig.

vakantie - woensdag 14 juli 2004

Vandaag weer een dagje rustig aan gedaan, onder andere midgetgolf gespeeld en gezwommen. Begonnen aan de de fles witte wijn die al een dag klaarstond in de koelkast: Moselland Aktzente - Elbling Trocken 2003. Eerder in Neumagen aangeschaft voor Euro 2,99. Verder de aanduidingen "Qualitatswein, Mosel-Saar-Ruwer, Erzeugerabfullung Moselland eG, Winzergenossenschaft D-54470 Bernkastel-Keus, 12% vol. op het vooretiket. Verder staat er zoals bij bijna alle eerdere flessen een L.A.P. Nr. op de fles. Toch nog eens opzoeken wat dat te betekenen heeft.

Op het achteretiket staat naast een opmerking dat de wijn lekker is vermeld dat de aanbevolen drinktemperatuur 10-12 C is. Witte fles met een zwarte kunststof capsule, natuurlijk weer met een lipje. De kurk is van kunststof, er staan een merknaam "Nomacorc" en wat nummers op. De kurk geeft al een frisse geur. De wijn heeft ook een frisse, speciale geur. Het wijnras Elbling is vooral vroeger veel toegepast geeft eenvoudige wijnen met sterke zuren. Nu is de Riesling sterk in de meerderheid in het Moezelgebied. De eerste indruk bevestigt het verhaal van de zuren; deze wijn is zuur maar fruitig, voor een witte wijn een behoorlijk lange afdronk, aan het eind een beetje bitter. Fris prikkelend gevoel  op de tong wanneer de wijn in de mond blijft. De kleur van deze wijn is opvallen licht. Na het tweede glas lijkt de wijn wat minder, het zuur blijft overheersen.

's Avonds verder met de Portugieser, deze gaat goed samen met Thai Sweet Chili Ships. Ondanks dat de vlammen uit je ... slaan kan de wijn hier gemakkelijk tegenop met de sterke pepers. De wijn is nog steeds heerlijk. In het boek "Wijn voor dummies" staat trouwens ook dat uit het wijngebied Pfalz goede rode wijnen komen. De fles komt deze avond leeg...

vakantie - donderdag 15 juli 2004

Bezoek aan Cochem en een boottochtje over de Moezel. Op de boot eindelijk wijn (droge witte, hoogstwaarschijnlijk Riesling) uit een groter glas gedronken, de 0,2 l versie van die we in het huisje hebben (0,1 l). 

Cochem is vooral bekend door het kasteel op de heuvel

Na de boottocht gelijk een exemplaar aangeschaft als souvenir, maar vooral om uit te drinken en eens wat langer op de bank te zitten. Ook twee anti-druppelaars gekocht van Vacu Vin, beetje omslachtig, ik weet het, de artikelen komen tenslotte uit Nederland. Maar goed, ik kan in ieder geval weer een stevig glas beetpakken, is wel een prettig idee na anderhalve week uit poppenhuisglaasjes gedronken te hebben.

droge witte wijn op de boot... ...en het glas gelijk aangeschaft

Bij terugkeer de Elbling leeggedronken met het nieuwe glas. De Elbling was vooral zuur, niet meer doen dus. En dan 's avonds begonnen met de tweede rode wijn die aangeschaft is in Koblenz (prijs Euro 3,49); Rietburg - Dornfelder 2003 - Rotwein Trocken - Pfalz. Dornfelder is het wijnras, samen met spatburgunder (pinot noir) het meest aangeplante blauwe druivenras in Duitsland. Verder de vermeldingen "Qualitatswein bA, Abfuller Rietburg eG D-76835 Rhodt, alc. 12,5% Vol." op het vooretiket. Ook weer het bekende L-A.P. Nr. trouwens.

De fles heeft een blauwe kunststof capsule, aan de binnenkant met een kleur van lood, zie je ook wel vaker. Zal wel nostalgie zijn denk ik. De capsule heeft natuurlijk een lipje en een echte kurk die gemakkelijk te verwijderen is. De kleur is redelijk donker. De geur fruitig, lijkt op bosvruchten, bosbessen. De eerste indruk is soepel, niet zo lange afdronk en lichte tannine. Wel lekker maar duidelijk anders dan de Portugieser qua begin en afdronk. De afdronk wordt later iets langer maar wat zurig. Ik heb de Chili Ships in ieder geval meer achterwege gelaten en deze vervangen door kaasstengels, daar kan de wijn wel tegenop. Ervaringen bij  het tweede glas: soepel maar weinig karakter.

vakantie - vrijdag 16 juli 2004

Lekker gesport vandaag, voor zover je midgetgolfen, bowlen en badmintonnen ver onder het amateurniveau sporten kunt noemen. De eerste volledige dag zon, niet te geloven. 's Middags Bitburger gedronken, dit is beter dan Warsteiner (het blijft m'n persoonlijke mening natuurlijk, zoals ook de wijnbeoordelingen). Ook bij het eten bier gedronken, maar 's avonds toch maar aan een nieuwe witte wijn begonnen. Pfalz Riesling 2003 Trocken, een huiswijn van van Globus, de mega- supermarkt die we in Koblenz hebben bezocht. Verder de vermeldingen "Qualitatswein b.A., een L.A.P nr, Erzeugerabfullung, 12% vol., Vertrieb: Globus Holding D-66606 St.; Wendel". Het achteretiket vermeldt o.a. een aanbevolen drinktemperatuur van 10-12 C. Het is een "lage en dikke" literfles, lijkt een beetje op de huiswijn literflessen van AH.

De capsule is van kunststof en heeft natuurlijk weer een lipje. Maar wat zit er onder de capsule?? Een schroefdop. Daar zit je dan met je kelnersmes, dat ik al had klaargelegd naast de fles. Geen capsule te snijden en geen kurk uit de fles te trekken. En geen beschrijving van de kurk, zonde hoor... Bovendien kan ik het totaal aantal flessen niet meer tellen door naar de kurken op de plank boven mijn bed te kijken, maar ja, lekker belangrijk zullen jullie denken. Na het verwijderen van de schroefdop is in de fles een wat zurige pislucht te ruiken. Ook uit het glas komt een wat zurige lucht. Maar de smaak is toch meer fruitig dan zuur. De afdronk is een beetje bitter en blijft lang hangen. Wel lekker. De wijn is wel fris maar vooral fruitig. Dit is een van de betere Rieslings. Later bij het in de mond houden van de wijn zijn weer "bubbels op de tong" te merken. En met de zurigheid valt het wel mee na een tijdje, het wordt steeds beter. Wat ik me nog kan herinneren van de afloop van de avond is dat ik een hoop lol had.

vakantie - zaterdag 17 juli 2004

Vandaag zijn we naar het prachtige buitenzwembad van Leiwen geweest, dat terecht het "Panoramabad" is genoemd. Weer lekker weer geweest, de hele dag. Het restant Riesling opgedronken in combinatie met komkommer en Philadelpia kruiden, lekker hoor. De laatste fles rode wijn uit de vakantie aangebroken: Baden Spatburgunder 2003 - Rotwein Trocken. Verder vermelding "Qualitatswein" en een aanbevolen drinktemperatuur van 11-13 C op het achteretiket (wat laag voor een rode wijn!!), een A.P. Nr., 13% vol., Vertrieb: ortenauer weinkellerei D-RP 342070. De fles heeft een zwarte kunststof capsule met lipje (zucht...). En een echte kurk met een mooie druivenafbeelding. Gemakkelijk te verwijderen.

Gestart tijdens een kaartspelletje kolonisten, dat ik stevast verlies elke keer, maar de wijn is een mooi alibi, met de ondersteuning van blokjes feta. Lichte geur, heel soepel, weinig tannine en toch niet waterig zoals de eerste rode wijn. Meer fruitig. De eerste indruk is prima. Nog niet echt op de aanbevolen (lage) drinktemperatuur gedronken. Na meer slokjes lekkere tannine op de tong.

vakantie - zondag 18 juli 2004

Vandaag een luie dag en inpakken (helaas). Het verslag omvat 11 blaadjes van A5-formaat enkelzijdig beschreven. Onder staat een foto van hoe het er de afgelopen twee weken 's avonds aan is toegegaan. Vanavond de Spatburgunder opgemaakt en morgen terug naar ons kikkerland om weer aan de overige wereld te proeven...

EINDE VAKANTIEVERSLAG

dinsdag 29 juni 2004

Na een week stilte op m'n site nu opeens twee dagen achter elkaar een verslag. Wat een omschakeling, net zo wisselend als m'n stemming op dit moment. Ik ben aan het genieten van een glas Droe Rooi, de wijn waar ik inmiddels een soort haat-liefde verhouding mee heb gekregen. Nu is het weer meer liefde dan haat op dit moment. Maar ik zou me beperken tot de nieuwe wijnen:

Vanavond bij het eten ben ik aan een fles Hardys - BIN141 - Colombard Chardonnay 2003 begonnen. In een opwelling, dus de wijnkoeler gebruikt, die heeft me al vaak geholpen de afgelopen tijd. M'n eerste uit Australie, ik begin steeds vaker uitstapjes buiten Frankrijk te maken. Ik heb deze fles gekocht op basis van de beoordeling in de supermarkt wijngids (waardering 2 glaasjes voor een fles uit 2002). Maar hij bleek ook met ster te staan in de wijnalmanak, die ik later heb aangeschaft dan deze fles. Een mooie fles, geel/zwart, met zwarte capsule. Lange, mooie, lichte, stevige echte kurk met fijne struktuur (sorry voor m'n overdreven beschrijving van de kurk, ik begin een beetje door te slaan, ik weet het. Misschien ga ik een nieuwe website beginnen; "Marco's Kurken Site"). Heerlijke geur, lekker fris, lijkt een beetje op Chablis. Niet zoet, wel duidelijk zuur, een beetje bitter. Later overheerst de ervaring fris en fruitig, dan is minder zuur en bitter te merken. Drinkt lekker weg. Heerlijk, verfrissend.

maandag 28 juni 2004

Goh, ik heb de site een week niet bijgehouden. En toch is er nogal wat gebeurd. Het is wel zo dat ik nu zowel "nieuwe" als reeds eerder gedronken wijnen aanschaf, en zoals ik eerder gezegd heb komen de reeds bekende wijnen niet steeds opnieuw in het verslag.

Ik heb twee nieuwe flessen op de afgelopen week. Te beginnen met de Ribera del Guadiana 2003 - Valdegracia 2003 , een huiswijn van C1000 uit Spanje. De informatie op het achteretiket: druiven 100% Tempranillo, rond en soepel, serveertemperatuur 16 - 18C. Het jaartal 2003 staat op een apart lotnummer dat onder het achteretiket is geplakt. Zowel in de wijnalmanak (zelfs gewaardeerd met een ster) als in supermarkt wijngids (waardering twee glaasjes) te vinden. De fles is geopend na Nederland - Letland en de plaatsing voor de kwartfinale ten koste van onze oosterburen (daar gaan we weer, sorry maar ik moest het even kwijt...). Deze fles bevat een kunststof kurk. Na inschenken en m'n neus in het glas ruik ik een kruidige geur, die een beetje lijkt op kattepies. Bij een tweede keer ruiken blijkt dat ik me enorm vergist heb, sorry C1000, dit keer ruik ik zwarte bessen. Langs de tong is echt niets te merken van zuur. Na het eerste slokje proeft de wijn kruidig, ietwat branderig op de bovenzijde van de tong. Deze indruk blijft heel lang hangen, later meer naar achteren naar de keelopening, nog later is er niets meer van een kruidig of branderig gevoel te merken, alsof je vruchtensap zit te drinken. Het rond en soepel is goed te begrijpen, je proeft veel fruit. Deze koop ik nog een keer dacht ik, en jawel hoor, vanmiddag was ik "toevallig" bij de C1000 vanwege een drankprobleem (het probleem was dat de rode wijn nagenoeg op was) en heb ik naast een nieuwe rode wijn uit Californie ook weer een fles met de moeilijke naam aageschaft.

Nog een opmerking: tijdens de volgende kwartfinale tegen Zweden ben ik van deze fles, die leeg was, overgegaan op een fles Droe Rooi van AH. En hier was wel een heel groot verschil te merken. Ik vond de eerste fles wel veel lekkerder dan de huiswijn van AH. Ik vertelde net dat een reeds bekende wijn er niet nogmaals inkomt, maar dit keer maak ik een uitzondering:

Droe Rooi huiwijn van AH. Na de Ribera del Guadiana dus begonnen aan deze fles tijdens Nederland - Zweden en daarna nog even doorgegaan, om de overwinning te vieren. Een echte thriller met strafschoppen die nog in het voordeel van Nederland eindigde ook, niet te geloven. Dan ga je wel drinken, geen redenen meer om te stoppen.

Het was trouwens een echte wijndag afgelopen zaterdag, eerst de Chablis (tijdens het eten, een ovenschotel), vervolgens het restant Ribera del Guadiana en direct daarna een fles Droe Rooi opengetrokken. Iets minder fruit, en nu merk ik inderdaad de rubberlucht die in de supermarkt wijngids beschreven staat. De geur is minder, de smaak is redelijk, maar ook iets minder dan de vorige rode wijn. Ik proef meer tannine en een minder prettige afdronk. Door net na elkaar te drinken merk je wel een duidelijk verschil zeg! In de Wijnalmanak staat "heel licht gepeperde zwarte vruchten". Dat merk ik ook en vind ik dus minder lekker.

In het weekend heb ik een tweede fles Chablis ontkurkt, Cave des Vignerons de Chablis - Chablis 2003. Er staat ook nog in grote cijfers "132"op de fles. Wat dat te betekenen heeft weet ik nog steeds niet, wie het weet mag het zeggen. Serveertemperatuur 12C, wijnsoort Chardonnay, 5 jaar te bewaren. Vreemd, ik dacht dat vooral witte wijn niet lang te bewaren was. Een wat vreemde lange kurk, hij ging direct bij het indraaien aan bovenzijde kapot, aan de onderzijde bleef hij heel, vrij flexibel, dus hij kwam er toch goed uit. De kurk heeft een glad laagje aan buitenzijde, binnen is hij meer kurkachtig, het materiaal lijkt tussen kunststof en kurk in te zitten. "Lekker interessant verhaal", zullen jullie denken, maar ja, ik praat graag over kurken, daar zou ik al een heel boek over kunnen schrijven, ook al heb ik er niet echt veel verstand van.

En dan nu over de wijn, daar is het toch uiteindelijk allemaal om te doen. De geur is voor m'n gevoel exact gelijk aan die van de eerdere Chablis, het roept een fijne herinnering op. Idem voor de kleur, afwijkend van andere witte wijn en als twee druppels "wijn" de zelfde kleur als de vorige Chablis uit het pakket. De smaak is heel fris, citrusachtig. Een klein beetje zuur, maar zacht. Drinkt heerlijk weg, ik had de neiging om deze fles snel op te drinken. Het was niet zo warm, maar de indruk is dat deze wijn net als de andere Chablis heel lekker is bij warm weer. In de supermarktwijngids staat deze Chablis (wel uit 2002) bij Dirk van den Broek, een waardering van twee glaasjes en de tekst:"een bescheiden Chablis voor een (voor Chablis) bescheiden prijs van Euro 6,79". Volgens mij heb ik hem ook bij de AH gezien...

maandag 21 juni 2004

Even achter de PC nog om een volgend hoogtepunt vast te leggen, hoe eerder hoe beter in dit geval:

De fles Chateau Tapie - Coteaux du languedoc - Quatourze 2003. In de supermarkt wijngids is de fles uit 2002 gewaardeerd met het predikaat "omfietswijn". Maar liefst vier glaasjes, veel voor een wijn voor Euro 3,89 (omschrijving: krachtig en kruidig, maar ook zacht, rijp fruit. Elegant, complex, lang). Ook een vermelding van jaar 2002 in de wijnalmanak 2004, maar geen ster (omschrijving: vlezige, bijna gulle wijn met in zijn aroma mild zwart fruit en kruiderij).

De wijn is donker in vergelijking met voorgenoemde twee rode wijnen. De eerste indruk van de geur is wat kruidig. De eerste indruk van smaak is heel  zacht, een heerlijke wijn, ook weer een tip voor beginners, ondanks de lichte kruiden nauwelijks bitter. De kruiden blijven lang na op de bovenkant van de tong. Tot nu toe een van de heerlijkste wijnen, voor m'n gevoel iets beter dan de Cotes du Rhone, en duidelijk anders dan de Virginie merlot, dus moeilijk te vergelijken.

 

zondag 20 juni 2004

Gisteren overdag op een verjaardag bier gedronken, ook weer met het idee: vanavond voetbal op TV, dan wordt het toch bier. Nou, mooi niet hoor. Op de een of andere manier begint de voorkeur voor wijn die voor het bier te verdringen bij mij. 's Avonds voor de wedstrijd de Fleurie ontkurkt (de voor Nederland dramatisch verlopen wedstrijd tegen Tsjechie, van een 2-0 voorsprong naar 2-3 verlies en nagenoeg zeker uitgeschakeld, maar laat ik maar stoppen nu, het is immers een wijnsite en geen voetbalsite), de laatste fles alweer uit het pakket dat ik op mijn werk heb gekregen, jammer hoor. Rustig aan gedaan, dat gaat veel beter dan bij het bier, en natuurlijk niet zo vaak naar het toilet, zo mis je weinig van de wedstrijd, ook mooi meegenomen...

La Chapelle des Bois - Fleurie 2002, volledig geschreven op onze manier, daar gaan we dan...

Op het achteretiket staat een serveertemperatuur van 15 -17C, dus even in wijnkoeler gedaan. Er ging veel mis in het begin, de kurk brak af. Ongeveer 1/3 deel van de kurk bleef in de fles. Met het kelnersmes voorzichtig weer indraaien, wat trekken, indraaien, trekken, tot 4x, en dat ging goed. Het andere deel kwam er heel uit, wel de spiraal door de kurk heen natuurlijk. Vervolgens wat wijn in m'n grootste maat glas (36 cl.) geschonken. Ik zag een klein stukje kurk in het glas, dat heb ik er met een stukje keukenpapier uit gehaald (alle tips zijn welkom hoor, ik zag zelfs pas dat je ook hiervoor iets speciaals kunt aanschaffen).
De wijn was iets donkerder dan de Cotes du Rhone van pas. Maar voor m'n gevoel wel wat lichter dan bij de doorsnee rode wijnen, alhoewel ik twijfel. De geur was heel licht (iets teveel gekoeld?), ik kon het niet echt thuis te brengen. Op de fles staat een geur van rozen, iris en viooltjes(?) beschreven, dus bloemen in plaats van fruit. Ik rook in ieder geval geen zwarte bessen of framboos, dat klopt wel, maar om eerlijk te zijn rook ik ook niet echt wat er op het achteretiket vermeld staat.
Indien je de wijn snel over de tong laat gaan merk je weinig, na even in de mond houden en langs de tong laten zakken is er wat lichte tannine en zuur te ontdekken. De smaak van de wijn blijft wel lang hangen, ik heb me laten vertellen dat dat een van de kenmerken is van de wat betere wijnen, een lange afdronk dus? Deze wijn is makkelijk drinkbaar, direct vanaf het begin. Een goede keuze dus weer voor de beginner, na alle flessen uit het pakket een compliment voor de man uit de slijterij die de flessen heeft uitgezocht.
Ik had flink gegeten 's middags, dus heb ik me beperkt tot kaaskoekjes met uitjes en bieslook, dat was wel lekker bij de wijn.

Dan nog twee nieuwe aanwinsten: de Wijnalmanak 2004 van Hubrecht Duijker, ISBN 90-274-8695-6 van uitgeverij Het Spectrum. Hierin staan de volgens de schrijver 500 beste wijnen onder de 5 Euro. Er staat een foto van de schrijver op de achterkant, hij komt me bekend voor, is wel eens op TV geweest, volgens mij bij een kookprogramma. Ik zag veel wijnen die ik eerder gedronken heb. Het leuke is dat er ook plaatjes van etiketten in staan en dat in tegenstelling tot de supermarkt wijngids alleen de goede wijnen genoemd worden. Ook hierin staat waar je de wijn kan kopen, alleen staan nu buiten supermarkten ook ook slijterijen genoemd. Het tweede boek is de laatste druk van het boek Wijn voor dummies van Ed McCarthy en Mary Ewing-Mulligan, ISBN 90-430-0886-9 van uitgeverij Addison Wesley/Pearson Education Benelux. Dit boek had ik eerder van de bibliotheek geleend, maar is ondanks het ontbreken van kleuren en foto's toch handig als naslagwerk. Toch een aanrader dus voor de beginner om in de kast te hebben. Hier onder staan de foto's, samen met een mooi stilleven van de Fleurie en de soesjes met geitenkaas en thijm van vanavond.

woensdag 16 juni 2004

Ik ben bezig met een prima ervaring met een rode wijn die gelijk tot een van m'n toppers behoort, en een beetje zweverig, maar ik voel me nog goed in staat om de site aan te vullen, dus daar gaan we dan...

Gisteren een "absolute bierdag" gehad, dus geen wijn. Het was de dag van Nederland - Duitsland (indien mensen dit veel later lezen: het is EK in Portugal nu), ik had het "wijn na bier geeft plezier" in mijn hoofd, was dus met bier begonnen. Maar van wijn moet je genieten, zo ver ben ik al en ik meen het echt, en voordat de wedstrijd was afgelopen had ik al zo veel bier op dat ik maar gestopt ben. Het leuke was dat ik het bier geeneens lekker vond, in ieder geval niet in vergelijking tot wijn. Maar wijn is niet iets voor bij de spanning van een voetbalwedstrijd, tenminste niet zoals ik zo'n wedstrijd beleef. Even snel naar de koelkast om een volgende te pakken, niets van de wedstrijd missen, en van de zenuwen blijven doordrinken en chips blijven eten (sorry hoor, we gaan zo over wijn beginnen). Bier is dus lekker makkelijk, maar ik denk dat ik vooral de koolzuur als naar ga ervaren als een maagpatient die nu ervaring heeft opgedaan met wijn. Ik kan gewoon beter tegen wijn. Ik heb veel soorten wijn gedronken tot nu toe, maar altijd met mate en met iets te eten of te knabbelen erbij, en het is nooit misgegaan. Houden zo...

Goed, nu de leuke en even daarna de fantastische ervaring van vandaag.

Bij het eten ben ik begonnen met een fles AH Huiswijn, Valle Central de los Andes - Sauvignon Blanc uit Chili. Ik ben fanatiek doorgegaan met het "noteren tijdens het drinken". Heb een PDA'tje van m'n werk nu, waarmee je lekker even wat ervaringen kunt vastleggen en later kunt overzetten op de PC. Zo leer ik met een PDA'tje omgaan en kan ik jullie zo goed mogelijk informeren, wat is het leven toch mooi (soms). Hier komt het verhaal van de eerste ervaringen met de huiswijn: deze wijn is heel fruitig, de geur lijkt op die van de Chablis, vreemd, volgens mij gemaakt van een andere druivensoort. Ik heb het idee dat ik de verschillen tussen de druivenrassen nog niet goed kan onderscheiden. Bij het drinken merk ik niets zoets op puntje van mijn tong. Concusie: deze wijn is droog. Gelukkig staat dit ook op het achteretiket. Nauwelijks bitter achterop de tong, wel een beetje zuur aan de zijkanten van de tong. De wijn doet aan als fris en goed drinkbaar. Lang niet zo goed als de Chablis van een tijdje geleden, maar wel een goede wijn voor doordeweeks. Meer geld hoef je echt niet uit te geven. De supermarkt wijngids geeft ook een goede kwaliteit/prijswaardering, een 2 voor een literfles van Euro 3,89. Doen we nog een keer...

Dan het hoogtepunt van vanavond: de fles L'Enclave des Papes - Cotes du Rhone. Een mooie fles met relief op de hals van een logo met sleutel en de omringende tekst "Vignerons L'Enclave des Papes". De wijn is gemaakt van de druivensoorten grenache, syrah, cinsault en carignan. De kleur van de wijn is opvallen licht, volgens mijn mening tegen die van Rose aan. Op het achteretiket staat een serveertemperatuur van 16-17 C, dus ook een temperatuur van iets meer richting Rose. In verband met de opmerking op het achteretiket heb ik de fles kort gekoeld met de wijnkoeler. Na openen en inschenken in het 29 cl. glas was er een weinig overheersende geur, alleen een korte eerste indruk, ik kon deze geur helaas niet thuis te brengen. De eerste slokjes waren "soepel", weinig tot geen tannine te proeven. Het hapje bij de wijn bestond uit soesjes met geitenkaas en thijm van AH, een heerlijke combinatie (de soesjes waren zacht, net als de wijn).

Deze wijn vind ik veel lekkerder dan Cotes du Ventoux van L'Enclave des Papes van eerder. Beide wijnen hebben de zelfde goede waardering in de supermarkt wijngids, maar deze wijn is voor mij echt veel beter drinkbaar, dat kan ook te maken hebben met het feit dat ik beginner ben. Hoe langer hoe gemakkelijker hij wegdrinkt. De opmerking uit supermarkt wijngids "koelemmer en dan veel meer (2) leegdrinken dan de (3) die ik hier geef" klopt. In ieder geval een hele goede tip voor Mieranda, deze moet je echt proberen hoor Mieranda!

zondag 13 juni 2004

Dit weekend heeft voor wat betreft de wijnen in het teken gestaan van Virginie. Ik heb een fles Virginie Merlot Vin de Pays d'Oc 2002   (fruitige, soepele rode wijn uit Frankrijk) op en ben begonnen aan een fles Virginie Terret Sauvignon Vin de Pays d'Oc 2003    (frisse, fruitrijke droge witte wijn uit Frankrijk). Beiden zijn uit het pakket dat ik op m'n werk heb gekregen. Ik ben begonnen met het maken van notities bij het drinken, om wat beter te kunnen omschrijven wat ik ervaar.

Bij de Virginie Merlot Vin de Pays d'Oc 2002 is de tannine niet nadrukkelijk aanwezig (soepel?). Er is een sterke geur en smaak van zwarte bessen (of framboos zoals op het etiket staat, maar voor mij meer zwarte bessen dus) en een lichte geur van vanille te onderscheiden. Het is veruit de lekkerste rode wijn tot nu toe, alhoewel ietsjes moelijker drinkbaar als bv. Droe Rooi. De fles is heel mooi, met gekarteld vooretiket en relief in het glas van de fles aan de onderkant en bij de opening. Aan de onderzijde staat het gebouw en de windmolen van het etikel in het relief, aan de bovenzijde "D de V".

De Virginie Terret Sauvignon Vin de Pays d'Oc 2003 is na het eerste contact met de tong heel zacht, en achter in de keel wat bitter(/zuur?), het laatste alleen bij de eerste paar slokjes. Vervolgens is de wijn lekker fris, citroenachtige smaak. Deze wijn is verpakt in de zelfde mooie fles als de voorgenoemde Merlot. Van deze wijn kan ik nog even genieten, hij is nog niet op...

Tenslotte nog een drietal nieuwe aanwinsten aangekocht op basis van de beoordelingen in de supermarkt wijngids (onder de 4 Euro met beoordeling 2), alle witte wijnen en alle niet afkomstig uit Frankrijk: Hardys BIN 141, Colombard Chardonnay 2003 uit Australie, AH Huiswijn , Valle Central de los Andes - Sauvignon Blanc uit Chili en Undurraga Chardonnay 2003, ook uit Chili.

woensdag 9 juni 2004

Eerst even de zaken van de afgelopen twee dagen op een rijtje zetten, ik heb twee nieuwe wijnen gedronken: een witte wijn Nouaison - Chardonnay - Vin de Pays D'Oc 2003 en een rode L'Enclave des Papes - Cotes du Ventoux 2003.

De Nouaison - Chardonnay - Vin de Pays D'Oc 2003 had ik voor m'n verjaardag gekregen (zie onder) en smaakte aardig. Kan niet tippen aan de Chablis, maar wat beter dan de Chardonnay van AH huismerk. In de supermarkt wijngids goed voor twee glaasjes. Ik moet echt m'n ervaringen gaan noteren, de fles was gisteren leeg en ik merk nogmaals dat je echt moet noteren tijdens het drinken om echt iets nuttigs te kunnen zeggen. Jammer, maar het hoort bij de verkenningstocht laten we maar zeggen...

Dan de L'Enclave des Papes - Cotes du Ventoux 2003, gekocht op basis van de waardering in de supermarkt wijngids (wel 2003 in plaats van de 2002 in de gids). Een moeilijk verhaal. Een "omfietswijn" met een waardering van drie glaasjes voor de prijs van Euro 2,89. De fles is laag met een wat grotere diameter dan anders. De wijn moet licht gekoeld worden (14-16 C), een samenstelling van meerdere druivensoorten, die op het achteretiket vermeld staan: grenache, syrah, cinsault, mourvedre en carnigan. Het kruidige en de peper die in de gids genoemd worden proef ik ook, maar dit is nu net wat ik niet zo waardeer aan deze wijn. Misschien een kwestie van smaak, het is een aardig "stevige" wijn (komt nu net in mezelf op, zo zou ik hem willen omschrijven). Niet soepel, wel fruitig. Een belangrijk feit nog: het koelen is vandaag niet gebeurd. Het was erg warm vandaag en gisteren en ik heb hem gisteren ongeveer een kwartier voor drinken in de koelkast gezet en nu helemaal niet. Misschien dat dat de oorzaak is van het "stevige", maar ook gisteren had ik deze ervaring.

Dan nog een wijn die ik vandaag heb gedronken en niet voor de eerste keer: de AH huismerk Droe Steen uit Zuid-Afrika. Nu een literfles in plaats van de 25 cl uit mijn begintijd. Toch nog maar een plaatje dan, het is tenslotte een andere fles. Een droge (inderdaad geen zoet te ontdekken aan het puntje van m'n tong) en fruitige (geur) wijn. Ik vind hem lekkerder dan de AH huiswijn Chardonnay, en ook de supermarkt wijngids geeft het zelfde beeld: (krap) 2 flesjes te opzichte van 1. Het drinkadvies op het achteretiket vermeldt: "bij voorkeur jong drinken". Geen probleem hoor...

zondag 6 juni 2004

Dit weekend meerdere wapenfeiten: allereerst twee nieuwe wijnen gedronken, de Boland Kelder Chardonnay 2003 uit Zuid-Afrika uit het pakket en La Croisade Merlot de Pays d'Oc 2002 uit Frankrijk.

De Boland Kelder Chardonnay 2003 gaf een ervaring tegenovergesteld aan de Cepage Chardonnay van dinsdag; de eerste indruk was een beetje zuur of bitter (het verschil is nog niet goed te onderscheiden, zuur is met de zijkant van de tong te bepalen, bitter achter in de keel, maar dat las ik na het drinken van de wijn), daarna verdween dit en werd de wijn goed drinkbaar. Beetje citroenachtig, leek een klein beetje op de Chablis maar er is een duidelijk verschil in smaak en geur. De Chablis vond ik lekkerder. Ik hoorde dat degene die de fles had aanbevolen het over "vet" of "vettig" had. Misschien dat hij hiermee bedoelde dat na het slikken een soort "vettig" gevoel over lippen en tanden blijft hangen. Beetje het tegenovergestelde van de tannine in rode wijn, die juist zorgt voor een droog gevoel. Het was een prettig gevoel in ieder geval en ik hoop dat ik begrepen heb wat ermee bedoeld wordt. Ik zal er nog een vraagje op het forum aan wagen, dus degene die het beter weet mag reageren...

De La Croisade Merlot de Pays d'Oc 2002 was uit een kerstpakket en bleek ook in de supermarkt wijngids te staan. Een waardering van krap twee glaasjes, maar relatief gezien (prijs-kwaliteit) een goede score. Als je de wijn drinkt is het te begrijpen dat de Merlot druivensoort favoriet is bij beginnende wijnliefhebbers. De wijn is "soepel" en "fruitig" (zo even wat termen die ik hopelijk begrijp nu, maar daarover later). De fles was snel leeg, ik heb hem uit het grootste glas (36 cl.) " gedronken. Maar "officieel" moet hij in de middelste maat van 29 cl. las ik op de beschrijving van de maker van de wijnglazen.

Daarnaast heb ik van het geld van m'n verjaardag een wijncursus boek gekocht: Jancis Robinson's Wijncursus, ISBN 90-274-8074-5 van uitgeverij Spectrum. Een mooi boek met veel informatie en prachtige illustraties. Ik ben er in begonnen en zie al een aantal zaken terugkeren uit andere boeken. Deze is echter uitgebreider en bevat ook veel informatie die ik niet eerder ben tegengekomen.
Verder heb ik twee boeken geleend bij de bibliotheek: Wijnwijzer , De juiste wijn voor elke gelegenheid en voor elke smaak van Fiona Beckett, ISBN 90 6097 478 6 van uitgeverij Schuyt & Co en Wijn voor dummies van Ed McCarthy en Mary Ewing-Mulligan, ISBN 90-6787-966-6 van uitgeverij Addison Wesley Longman. Het eerste boek is mooi en bevat een gedeelte algemene informatie en een groot gedeelte over wijnsoorten, waarin wijngebieden over de hele wereld en bijbehorende wijnen worden besproken. Het Wijn voor dummies boek is net als de computerboeken uit de dummies serie geschreven in een humoristische en duidelijke taal. Het is een leerzaam boek voor beginners, alleen jammer van het ontbreken van foto's en gekleurde illustraties. Dit is bij wijnen, waar veel over kleur wordt gesproken, wel een gemis vind ik.

Zo, tenslotte een aantal nieuwe aanwinsten gekocht, gekozen uit de supermarkt wijngids. Vier rode wijnen en een rose, waarvan ik eerder al een 25 cl. flesje op had.

Chateau Tapie - Coteaux du Languedoc
L'Enclave des Papes - Cotes du Ventoux
L'Enclave des Papes - Cotes du Rhone
C1000 Rode huiswijn - Ribera del Guadiana
C1000 Rose huiswijn - Vin de Pays de l'Aude

Ik zal ze bespreken zodra de flessen ontkurkt zijn, wil wel een lijst op de site gaan zetten met de aanwinsten en de wijnen die ik nog graag wil proberen. Ook handig voor verjaardagen en feestdagen...

dinsdag 2 juni 2004

Gisteren ben ik begonnen aan een fles Cepage Chardonnay - Vin de Pays du Jardin de la France   (droge frisse en fruitige witte wijn van Jean Balmont uit Frankrijk). Ik heb hem net uit de tas met lege flessen moeten halen om nog even op het etiket te kijken, leeg dus. Een fles met schroefdop, volgens de supermarkt wijngids goed voor een waardering met twee glaasjes. Voorbeeld van een goedkope wijn, te koop bij o.a. de C1000, die hoog scoort. Maar niet zo bij mij. Hij is in het begin lekker, maar daarna gaat het zuur een beetje overheersen. Kan ook te maken hebben met de combinatie met het eten (was wat vet, was niet zo'n goede combinatie denk ik, past beter bij een visgerecht of als aperitief). Weer een voorbeeld van een verloop in smaak gedurende het drinken. Zowel gisteren als vandaag de zelfde ervaring trouwens.

Verder heb ik Droe Rooi (huismerk AH) gedronken. Het spijt me, de rubberige geur kan ik niet ontdekken, ik zou deze wijn wat beter waarderen als in de supermarkt wijngids wordt gedaan. Lekker voor doordeweeks bij een borrelhapje of kaas. Ik zal geen foto plaatsen, deze heb ik al eerder op, maar blijf over m'n ervaringen vertellen met de reeds bekende wijnen als dat nodig is.

zondag 30 mei 2004

Leuk, een kelnersmes en een paar flessen witte wijn voor m'n verjaardag gekregen. Er zijn er aardig wat die op de hoogte zijn van m'n nieuwe hobby, maar dat kan ook bijna niet anders. Gelijk wat flessen met het kelnersmes geopend, de spiraal gaat niet door de kurk en kan door de hefboomwerking "met gevoel" uit de fles getrokken worden. Leuk, ik denk dat ik deze het meest zal gebruiken en hij kan gemakkelijk mee op vakantie. Twee van de flessen witte wijn heb ik niet eerder gedronken, Chablis - Cave des Vignerons de Chablis en Chardonnay Vin de Pays D'Oc - Nouaison. Ze staan hieronder afgebeeld, samen met het kelnersmes.

zaterdag 29 mei 2004

Het was een lekkere warme dag met veel zon. Nog even in de tuin gewerkt aan het eind van de middag en daarna de Rose uit het pakket, Rosat Clos d'en Ton 2003    (licht droog-kruidige, fruitig sappige rose uit Spanje), afgekoeld met de wijnkoeler. De kurk was van rood kunststof, nog niet eerder gezien, maar wat wil je na een paar weken. Daarna lekker in de tuin begonnen. De eerste indruk was al fantastisch. De geur (sorry dat ik het nog zo noem) nodigde uit en bij het eerste slokje was er even het licht branderige gevoel van de alcohol, dat bij de volgende slokjes snel verdween en wat overbleef was een gevoel dat deze fles niet over meerdere dagen verdeeld zou worden. Ik kon niet stoppen, op de een af andere manier nodigt deze Rose niet alleen uit om te drinken maar ook nog eens om zo snel mogelijk te drinken. En dat is natuurlijk niet de bedoeling, maar ik begrijp nu wel waarom Rose vaak 's zomers bij warm weer wordt gedronken. Als ik een woord mag gebruiken uit het wijwoordenboek is het "soepel", dat is deze Rose zeker volgens mij. Niet echt zoet, een beetje. Fruitig wel. Zo, m'n eerste meer gedetailleerde beschrijving. Wat vaak beweerd wordt klopt: je moet eigenlijk aantekeningen maken terwijl je drinkt. De ervaringen veranderen voortdurend vanaf de eerste slok tot het einde van de fles. De eerste indruk is het sterkst lijkt, je hoeft niet veel te drinken om een wijn of Rose te kunnen beoordelen.

Nog een afbeelding van de volle fles die in een paar uurtjes leeg was. Lekker in de zon, waarin hij ook gedronken is. Ik heb de kunststof kurk verwijderd met een oude kurketrekker met hefboompjes (de screwpull, een Amerikaanse uitvinding die overal ter wereld wordt gemaakt). De spiraal kwam niet door de kurk heen en de kurk kon redelijk eenvoudig uit de fles worden getrokken. Het is de vraag of deze op een fles van J.P. Chenet ook werkt. Kwestie van uitproberen.

Vandaag ook nog een aanbeveling uit de supermarkt wijngids aangeschaft bij AH: een Cotes de vetoux - L'Enclave des Papes 2002. Lage prijs (Euro 2,89) maar wel drie glaasjes; de beoordeling van een "betere" wijn. Ben benieuwd, wordt vervolgd zullen we maar zeggen...

woensdag 26 mei 2004

Vandaag ben ik begonnen aan een fles Chardonnay; een aanbieding van AH die ik zaterdag heb gekocht: Chardonnay - Bourgogne Hautes Cotes de Beaune  "Les Alouettes". Voor het eerst op temperatuur gebracht met de wijnkoeler. In 5 minuten was de fles op temperatuur en hij bleef dat voor het uur dat hij op tafel stond. Prima hulpmiddel dus. De wijn was aardig, niet meer dan dat. Hij staat niet in de supermarkt wijngids. Ja, wel even wennen na die Chablis van afgelopen weekend. Volgend weekend maar weer een flesje uit het pakket ontkurken? Ik ben zondag jarig, en raad eens wat ik gevraagd heb...

dinsdag 25 mei 2004

Vandaag weer een klein flesje (25 cl.), een AH Pinotage Rose. Een frisse en fruitige rose uit Zuid-Afrika. Hij was aardig, een beetje zoet, niet meer dan dat. Die van de C1000 vond ik lekkerder.

zondag 23 mei 2004

Er is een hoop gebeurd de afgelopen dagen. Om te beginnen het hoogtepunt: de Chablis uit het ondergenoemde pakket. Dit is veruit de lekkerste wijn die ik tot nu toe gedronken heb. Gedronken uit nieuwe wijnglazen. De wijn is fris en ruikt naar van die hartvormige citroenzuurtjes uit mijn jeugdtijd. Mijn persoonlijke indruk natuurlijk, dat moet je er natuurlijk bij zeggen als je nog geen kenner bent. In ieder geval wel een overduidelijk verschil met de vorige witte wijnen.

Ik heb vrijdag twee boekjes over wijn gekocht, De "supermarkt wijngids" uitgave 2004 van Nicolaas Klei (Uitgeverij Podium, Amsterdam, ISBN 90-5759-275-4), en De nieuwe Wijngids van Fiona Sims (Uitgeverij Parragon, Bath (GB), ISBN 1-40541-318-2).

De supermarkt wijngids bevat een zeer uitgebreid overzicht van de wijnen die door de grotere supermarkten worden verkocht, zowel de huiswijnen als de overige wijnen. Een handig boekje, per wijn staat een beschrijving en een beoordeling. Het laatste blijft natuurlijk persoonlijk, maar het is handig om te weten of een duurdere wijn volgens een kenner echt de prijs waard is. Er staan verrassende beschrijvingen in van de meeste wijnen die ik tot nu toe gedronken heb. De nieuwe wijngids geeft een overzicht van de belangrijkste druivenrassen, de verschillende wijnstijlen, de belangrijkste wijnlanden en wijngebieden en geeft tips met betrekking tot onder andere wijn kopen, wijn proeven, wijn serveren, wijn bewaren en combinaties met diverse gerechten. Een leuk boekje voor de beginner.

Tenslotte heb ik nog een aantal hulpmiddelen voor het serveren van wijn aangeschaft: extra rubberen stoppen voor de Wine Saver, een kurketrekker, een wijnkoeler en drie maal drie wijnglazen in de maten 22, 29 en 36 cl. van Royal Leerdam (serie Bouquet).

donderdag 20 mei 2004

Vandaag hebben we een mooie fietstocht langs de kust tussen Wassenaar en Katwijk gereden en zijn we op de weg terug ergens gaan eten. En wat heb ik gedronken? Een biertje. Nee, niet erg slim, dat biedt natuurlijk geen vulling voor deze site. Gelukkig hebben we thuis nog een hapje genomen en heb ik verder kunnen genieten van de Steen-Chardonnay, die is op nu. Aan het einde van de avond heb ik een huiswijn van C1000 - Vin de Pays de l'Aude gedronken. Een ronde, soepele en fruitige wijn uit Zuid-Frankrijk, een combinatie van de druiven Portan, Merlot en Granache.

Dit was de laatste "niet-definieerbare fles" van voor mijn "wijnperiode". Hij kan niet oud zijn en is zeker niet bedorven aan de smaak te oordelen. Wel wat veel lijkt het, biertje, witte en rode wijn, maar het was een feestdag vandaag en ik heb van alles maar twee glazen genomen. Valt dus wel mee...

woensdag 19 mei 2004

Vanavond ben ik bij het eten begonnen aan een fles Steen-Chardonnay van de huisselectie van Gall & Gall. De Steen Chardonnay is een frisse fruitige witte wijn van het Zuid-Afrikaanse druivenras steen (chenin blanc) en chardonnay. Hij drinkt lekker weg, na drie glazen voelde ik het licht worden in m'n hoofd (toch iets te snel achter elkaar gedronken) en ben ik gestopt, maar het was wel moeilijk om te stoppen hoor. Deze wijn is echt heel lekker na een warme dag. De fles staat netjes afgesloten met de Vacu Vin in de koelkast klaar voor morgen, dan gaat hij zeker op. Een aanrader voor beginners.

Ik ben nu wel heel benieuwd naar de flessen uit het pakket, maar zal ze niet te overhaast drinken. Ik ga er echt van genieten...

dinsdag 18 mei 2004

Vandaag een nieuwe witte wijn geprobeerd,

J.P. Chenet Blanc de Blancs   (lichte, frisse, fruitige witte wijn uit Frankrijk)

Deze wijn vond ik lekkerder dan de Moelleux van Chenet. Ik begin een beetje verschil te proeven tussen de witte wijnen nu. Weer een stapje verder. Vandaag heb ik op mijn werk een mooie doos met 6 flessen wijn gekregen voor mijn 12,5 jarig jubileum. Ik ben er heel blij mee. Gelijk een opsomming gemaakt, kijk maar hieronder. De flessen bewaar ik voor tijdens de weekenden en bijzondere (feest-)dagen. Gelukkig komen die er genoeg de komende tijd...

 

van links naar rechts:

Virginie Merlot Vin de Pays d'Oc 2002   (fruitige, soepele rode wijn uit Frankrijk)
Fleurie La Chapelle des Bois 2002   
(rode wijn uit Frankrijk)
Virginie Terret Sauvignon Vin de Pays d'Oc 2003   
(frisse, fruitrijke droge witte wijn uit Frankrijk)
Rosat Clos d'en Ton 2003   
(licht droog-kruidige, fruitig sappige rose uit Spanje)
Chablis - Les Armes de Chablis 2003   
(droge witte kwaliteitswijn uit Frankrijk)
Boland Kelder Chardonnay 2003   
(witte wijn uit Zuid-Afrika)

maandag 17 mei 2004

Zo, even een andere opmaak. Een "voor" en "erna" plaatje. Niet om te bewijzen dat ik m'n eerste rose op heb, maar omdat ik wel weer eens iets anders wil. Vanavond bij het eten van een salade, het was heerlijk hoor. Volgens mij achteraf het beste om mee te beginnen, drinkt gemakkelijker weg dan rode of witte wijn. Ik zal niet meer over het gewenningsproces beginnen nu.

Vin de Pays de l'Aude - Huiswijn C1000   (lichte droge en fruitige Rose uit Frankrijk)

Morgen weer aan de witte wijn, maar ook voor de rose geldt dat het niet de laatste fles zal zijn. Het lijkt me goed om eens meerdere witte of rode wijnen tegelijk te drinken om de verschillen te ontdekken, maar dat kan alleen op een proeverij of een cursus denk ik, anders denken ze thuis echt dat ik doorgeslagen ben...

zondag 16 mei 2004

Van het weekend heb ik twee flessen wijn op, een witte en een rode:

Marquis de la Hautiere Muscadet Sevre et Maine   (droge witte wijn uit Frankrijk)
J.P. Chenet Merlot   (lichte, soepele fruitige rode wijn uit Frankrijk)

Drie dagen over gedaan, de witte bij het avondeten en de rode later op de avond. De Vacu Vin die ik begin van de week heb aangeschaft werkt prima. Met dit apparaatje kun je de fles afsluiten en vacumeren. De wijn blijft langer goed doordat er nauwelijks zuurstof bij kan komen. Ik ga nu over op normale flessen, behalve voor de soorten die ik nog niet goed heb leren kennen. De Merlot was wel erg lekker, voor het eerst vond ik een rode wijn echt lekker, maar ik weet weer niet of dit met het gewenningsproces te maken heeft of met het feit dat ik Merlot echt lekkerder vind dan de vorige rode wijnen. Dit zal in ieder geval niet de laatste Merlot zijn...

donderdag 13 mei 2004

Ongeveer twee weken geleden ben ik begonnen met een aantal goedkope witte wijnen bij het avondeten. Voorzichtig, flesjes van 25 cl om te kijken of ik het wat vond. De eerste witte wijn was even wennen, de tweede was "drinkbaar" en na drie flesjes vond ik het wel lekker. Ook heb ik enkele rode wijnen geprobeerd, later op de avond. Het viel op dat de de rode wijnen minder makkelijk drinkbaar waren voor me. Op dit moment vind ik witte wijnen lekkerder dan rode, maar ik drink het pas twee weken, de rode wijn zal toch ook nog wel wennen denk ik? Hieronder een overzicht van de wijnen, de volgorde weet ik niet meer helaas (komt waarschijnlijk door de alcohol). Ik heb een foto gemaakt van m'n eerste wapenfeiten.

De eerste flesjes wijn (van links naar rechts):

AH Chardonnay   (zachte, fruitige witte wijn uit Zuid Afrika)
AH Moelleux   (zoete, fruitige witte wijn uit Frankrijk)
AH Droe Steen  (zachte, droge witte wijn uit Zuid Afrika)
J.P. Chenet Cabernet-Syrah   (halfzware rode wijn uit Frankrijk)
J.P. Chenet Blanc Moelleux   (zachte, halfzoete witte wijn uit Frankrijk)
AH Droe Rooi   (fruitige, soepele rode wijn uit Zuid Afrika)
AH Cotes du Rousillon   (fruitige, droge rode wijn uit Frankrijk)

Het is nog moeilijk onderscheid te maken tussen droog en zoet, ik proef eigenlijk alleen verschil tussen wit en rood, ja, ik schaam me diep, maar het is echt zo. Maar dat gaat nog wel veranderen denk ik. Mijn favoriete witte wijn van het bovenstaande rijtje: de AH Chardonnay. Ook viel het me op dat ik de Moelleux van AH veel lekkerder vond dan die van J.P. Chenet. Maar voorgaande heeft misschien ook met de volgorde en het gewenningsproces te maken.

Ik heb ook nog een fles witte wijn met een etiket "Millennium" op (zie foto). Deze zal wel uit 2000 zijn, hij kwam geloof ik uit een kerstpakket. Hij was wat donker en een heel klein beetje azijnachtig. Heb ik dus ook gelijk wijn herkend die niet zo goed meer is.

Maar ik leef nog, dus zo erg zal het ook weer niet geweest zijn. De fles was op kamertemperatuur en rechtop bewaard (en vooral dat laatste is erg fout heb ik begrepen in verband met het uitdrogen van de kurk waardoor de wijn meer aan zuurstof wordt blootgesteld). Ik heb gelezen dat de meeste wijnen (ongeveer 9 op de 10) drinkrijp op de markt komen en bestemd zijn om in 1 of 2 jaar gedronken te worden. Maar ook dit hoort bij het leerproces zullen we maar zeggen en dus ook op deze site.

Er staan nog een aantal nieuwe flessen klaar. Een Steen-Chardonnay huismerk van Gall & Gall, een La Croisade Merlot uit 2002 (vermoedelijk uit een van de kerstpaketten uit de tijd dat ik nog geen wijn dronk), een Jean Balmont Chardonnay uit 2003, een klein flesje J.P. Chenet Balc de Blancs uit 2003 en een klein flesje Huiswijn Rose Vin de Pays de l'Aude van C1000. Ik ben benieuwd naar de Rose, die heb ik nog nooit (!) gedronken. Foto's en beschrijvingen volgen binnenkort hoop ik.